主料:羊肉600克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。调料:火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。把羊肉切成大小的块,然后焯一...
准备主料:羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料:冬笋3条,葱3根,姜2个。调料:小肥羊火锅调料,精盐1茶匙,酒1汤匙。 把羊肉切成大小的块,然后...
食材:羊肉500克、山药800克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量。新鲜羊肉切小块;羊肉冷水下锅,加葱、姜、蒜、花椒去膻...
把羊肉切成大小的块,焯一下水,去掉血末。 冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。 羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加...
食材:羊肉1斤,水适量,葱少许,姜少许,白胡椒粉适量,盐少许。锅中放清水,泡羊肉。葱切段,姜切片。开水滚几下,捞出,冲洗干净。锅中放水、羊肉、葱、姜,大火烧开。...
食材:羊肉800克、油盐,八角蒜适量、萝卜1个、葱花椒香叶适量、大料辣椒桂皮适量。 把洗净的羊肉切好,凉水下锅焯一下,然后焯好的羊肉装盘备用。 准备好配料,然后...
把羊肉切成大小的块,然后焯一下水,去掉血沫。冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加...
锅底:排骨、香菇、姜片、西红柿、火腿肠、青蒜苗。涮菜:菜市场中,各色蔬菜一样买一点点,白菜,生菜,牛肉,藕片,金针菇,土豆片。蘸料:小葱花、盐、生抽、辣椒粉、剁...
材料:毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇、大葱、水发粉丝各150克,菠菜、平菇各100克,冬...
主料:干木耳15克、干香菇7朵、虫草花90克、大葱1根、姜1块、浓汤宝1粒、盐1匙。辅料:腐竹2根、鱼丸6个、牛肉丸5个、鱼排2个、鱼豆腐3个、娃娃菜1棵、小白...
现在这种秋冬季节是最佳的吃火锅季节,一家人围在火锅旁边一起吃火锅的感觉是很多人的特别喜欢的,不过一般大家都喜欢吃麻辣火锅,但是麻辣火锅吃多了很容火气大,现在就教...
将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开。剩余100克猪骨汤烧开,加入盐、料酒、胡椒粉,再倒入猪肉末搅匀。待肉末浮于汤面后改用小火,5分钟后捞出肉末。下入鸡肉末...
在市场上买牛骨和猪骨时记得请商家砍小块一些(整块放得话太大,小块熬制骨香更易出),鸡骨架可以直接放入。汆水,然后将牛骨、猪骨、鸡骨洗净后放入冷水锅中煮,煮沸后会...
锅内放入1/4的水,加入葱姜,红枣,适量的盐烧开锅备用。开锅后放入自己喜欢吃的蔬菜等,顺序不分前后。碗内放入适量的麻汁,加入凉白开,记住一定的是凉白开,要不然就...
锅底:排骨、香菇、姜片、西红柿、火腿肠、青蒜苗。涮菜:菜市场中,各色蔬菜一样买一点点,白菜,生菜,牛肉,藕片,金针菇,土豆片。 蘸料:小葱花、盐、生抽、辣椒粉、...
食材:付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。鸡腿肉去...
配方:肥嫩母鹅一只,大葱100克,醋10克,料酒50克,草蔻5克,砂仁10克,白芷10克,花椒5克。选肥嫩母鹅一只,宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内,再将鹅毛褪...
将牛肉、香菇、白萝卜切成块、姜切片、蒜切末、香菜、干辣椒、小红辣椒切成段备用。加入半锅冷水,将牛肉冷水时下锅,加入两片姜片,少量料酒去腥,五分钟后捞出牛肉备用。...
先把羊肉洗净切块,葱,姜,蒜切片,香菜切段备用。将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。白萝卜焯水备用...
食材:鲤鱼 1500g;油、盐 适量;葱、姜、花椒、芝麻 适量;菠菜、豆腐、白菜 适量;先把食材准备好,鲤鱼、配菜。先把鱼切块,再片成薄片。葱、姜、花椒、芝麻放...