主料:牛里脊400克、胡椒粉4克、蒜20克、海盐2小勺、生抽15克、蚝油10克、橄榄油适量。辅料:圣女果适量。牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分,用刀背在两面扎数刀...
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。戴上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛...
食材:牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒...
用锅煎。准备牛肉一块,洋葱,黄油,胡椒粉。 牛肉根据家人的食量进行切开,将盐撒在牛肉两面,少许的胡椒粉,腌制1小时,切一些大蒜,洋葱在一旁备用,开火放入油,使油...
自己腌牛排做法如下。选一块有厚度的牛眼肉,别的部位也可以。将牛肉清洗一下,改刀成自己想要的形状,约1cm的厚片。用清水浸泡半小时,泡出血水,换2-3次水。在每片...
配料:牛排一块,现磨黑胡椒适量,现磨粗粒海岩适量,橄榄油适量,土豆适量,胡萝卜适量,小番茄适量,苦苣适量。 最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排,脂肪纹路可以...
食材:牛排两块,黄油一块,胡椒,黑胡椒汁,秋葵各适量,牛排常温解冻之后,无需清洗,直接用厨房专用纸吸干表面的血水。用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下,再用牙签扎一...
食材:牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽 适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒...
自己做牛排可以买一些牛排肩胛脊骨部位一条很瘦的肉。因为这部分肉非常瘦,而且没有任何的肥肉,口味也非常的软嫩。另外,菲力、眼肉、西冷、板腱、上脑或者嫩肩这六个部位...
用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。(一定是热锅,这可以是牛排外表的肉焦糖化,...
用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。将大蒜切成薄片,每次转动时在牛排上擦一下。...
配料:橄榄油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、盐10g。牛排用肉锤锤几下,将肉拍松,正反撒上盐、黑胡椒粉,抹上橄榄油腌制。锅烧热,放入腌制好的牛排煎,两面...
材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。往肉上...
首先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净,再牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。锅中放入黄油和清油,将锅大火加热后放入牛排。放入盘中再配上黑胡椒酱汁,最后加一些香菜或者水果装...
首先材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,加些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料。腌制牛排的时间一般是20-...
材料:牛排,黄油,黑胡椒酱等。 首先准备超市购买腌制好的牛排180克。 把黑胡椒酱加热后放凉备用。 不粘锅加入少许的黄油使其融化。 改小火放入牛排开始煎制。 煎...
原料:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许,鸡蛋一个,猪油适量。将牛排斩成宽、厚均匀的条,每条都要带上骨头;将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和...
食材:牛排两份,白胡椒适量,橄榄油适量,盐适量,小西红柿适量,料酒适量,生抽适量。 牛排用盐、生抽、料酒盐一下。 牛排锅里加橄榄油烧热后需要微微冒烟。 加入牛排...
首先把牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀,倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上,准备煎牛肉前把...
胡萝卜,洋葱,西芹切片放果汁机里加水打1分钟左右。打好的三蔬菜汁倒入容器里,依次加入黄奶油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里...