-
菌菇鱼汤面的做法
食材：洋葱50克、青菜140克、草鱼200克、海鲜菇50克、中筋面粉200克、香菇2个（约40克）、番茄2片（约50克）、盐2克、姜片2片、食用油10克。 电陶...
2024-06-17 -
黄鳝鱼汤面做法
食材：黄鳝2克韭菜200克、葱、姜150克、菜籽油50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许...
2024-06-17 -
生鱼汤制作方法
食材：生鱼1条、红枣8个、桂圆肉20g、枸杞10g、党参10g、生姜适量、山药200g、料酒适量、盐适量。生鱼去干净鱼鳞，用盐抓一下鱼身，可以放上料酒去腥，腌制...
2024-06-17 -
银耳鱼汤制作方法
鱼头、鱼尾、洗净,沥干水,放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟;银耳洗净浸泡,让银耳发泡,撕开,沥干水,待用;清水煮沸,放入入银耳、红枣,煲30分钟;热锅,倒油,...
2024-06-17 -
糟鱼汤的制作方法
青鱼洗净后切块，冬笋去壳后洗净切片。鱼块里加入一半的生姜片，小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。煮开后把鱼块捞起加入锅内，再把剩...
2024-06-17 -
滋补水鱼汤制作方法
食材：瘦肉半磅、北芪4片、党参 4条、枸杞 1小把、陈皮 半块、红枣 8粒、淮山 6片、甲鱼 1只、盐 适量、姜 2片。将水鱼用刀从边壳处切开，去除肉脏。不沾锅...
2024-06-17 -
鱼汤怎么炖
鲤鱼精汤，原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。辅料：米酒2大匙，盐1小匙。鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。锅...
2024-06-17 -
黄鱼汤
主料：黄花鱼250克、紫菜少量。 辅料：大葱100克、调和油15毫升、黄酒5毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、盐少量、花椒少量、八角少量、姜20克、大蒜20克。...
2024-06-17 -
黄颡鱼汤的制作方法
材料：黄颡鱼2条、盐适量、葱一根、生姜3片、料酒适量、花生油适量。黄颡鱼取出内脏，扣掉鱼鳃，用水洗净。大葱切斜刀，生姜切片，香菜或葱切段备用。先把锅烧热，放花生...
2024-06-17 -
花鱼汤的制作方法
鲫鱼清洗干净，在肉厚处打上花刀。热锅凉油，下鲫鱼煎至变色。翻另一面，也煎至变色。锅中加入清水没过鱼肉。同时放入红枣、枸杞，香葱，大火烧开，保持沸腾状态（这样鱼汤...
2024-06-17 -
舟山怎么做鱼汤
原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。 辅料：米酒2大匙，盐1小匙。 鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。 姜去皮，洗净，切片。 锅烧...
2024-06-17 -
嘎鱼汤怎么做好吃
食材：嘎鱼3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。 将嘎牙子的鳃，肠子等脏东西清理干净。 抹上准备好的料酒，腌制10分钟，去腥。 爆...
2024-06-17 -
糟菜鱼汤制作方法
选用糟菜。鲢鱼身一段。也可以选用草鱼、鳊鱼等肉多刺少的鱼。鲢鱼身洗净，改刀切成小片。加一勺食盐、半勺料酒、半勺白糖、适量的淀粉和清水，用筷子抓均匀。腌制20-3...
2024-06-17 -
黄鱼汤怎么做
食材：大黄鱼适量，肉适量，冬笋适量，腌芥末适量，味精适量，盐适量，黄酒适量，葱适量，生姜适量，猪油适量，鸡油适量。清除黄鱼鳞片和内脏，清洗。将苦菜洗净，挤出水，...
2024-06-17 -
沙光鱼汤的做法
主料：沙光鱼400克、小葱5克。 辅料：食盐4克、料酒5克、植物油、胡椒粉适量。 沙光鱼去腮和肚胀清洗干净，电饭锅煮倒油后放入葱花。 加入洗好的沙光鱼煎一会，煎...
2024-06-17 -
万寿果生鱼汤
主料：木瓜（万寿果）1个，生鱼1条，姜去皮1片，红枣4粒，盐适量，水8杯。木瓜去皮及子，清洗干净后切大块。生鱼肝洗干净抹干，红枣洗净去核。烧热2汤匙油，爆香姜片...
2024-06-17 -
产妇黑鱼汤的制作方法窍门
材料主要包括盐，油，黑鱼。做法：首先黑鱼洗净切段。其次，锅烧热，倒油，放入鱼段，小火煎至两面金黄色即可。再次，倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火。最后，...
2024-06-17 -
鱼汤面的做法
鲫鱼清理干净。热锅冷油入锅煎制。加入热水，沫过鱼面。大火烧开约5分钟。加入姜葱。转小火炖约15至20分钟，把鱼捞出，加入面条。面条锅中滚开约2至3分钟，加入胡椒...
2024-06-17 -
淮阳小焦鱼汤怎么做好喝
主料：面筋、小焦鱼配料：大茴香、小茴香、花椒、桂皮、良姜、肉蔻等20余种名贵佐料。制作工艺：用20余种名贵佐料配以自洗的面筋做成胡辣汤，另选用淮阳龙湖里的泥巴沤...
2024-06-17 -
枸杞鱼汤制作方法
用料：鲫鱼280克、枸杞子10克、油适量、盐1勺、姜适量、料酒1勺、葱适量；准备好鲫鱼清洗干净；加盐、料酒和姜丝腌一下；准备点枸杞。锅加水，放入鲫鱼和枸杞。熬煮...
2024-06-17