食材：黄鳝2克韭菜200克、葱、姜150克、菜籽油50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许，接下来我们就来聊聊关于黄鳝鱼汤面做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
黄鳝鱼汤面做法
食材：黄鳝2克韭菜200克、葱、姜150克、菜籽油50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。
热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。
倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。
加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。
将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精。（大约十五分钟）
放入韭菜，烧开后关火。
另起锅，煮面条。
面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤。
最后配上酱菜，美味营养的黄鳝鱼汤面就做好了。
