舟山怎么做鱼汤（制作鱼汤的方法）

原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙 ，我来为大家科普一下关于舟山怎么做鱼汤?以下内容希望对你有帮助!

舟山怎么做鱼汤

原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。

辅料：米酒2大匙，盐1小匙。

鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

姜去皮，洗净，切片。

锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。