食材:嘎鱼3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量 ,今天小编就来聊一聊关于嘎鱼汤怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
嘎鱼汤怎么做好吃
食材:嘎鱼3条、葱白几块、生姜几片、香葱若干、香菜若干、料酒2小勺、精盐适量。
将嘎牙子的鳃,肠子等脏东西清理干净。
抹上准备好的料酒,腌制10分钟,去腥。
爆锅准备,爆香葱姜。
爆好锅后加入清水,烧开。
水烧开后,放入鱼,大火煮开,转小火煲20分钟左右直到汤汁变成乳白色。
放入少许盐,汤清淡些好,不宜重口。
把准备好的葱末,香菜末放入,加点白胡椒粉,就可以了。