青鱼洗净后切块，冬笋去壳后洗净切片，今天小编就来说说关于糟鱼汤的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

糟鱼汤的制作方法（如何制作糟鱼汤）

糟鱼汤的制作方法

青鱼洗净后切块，冬笋去壳后洗净切片。

鱼块里加入一半的生姜片，小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。

锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。

煮开后把鱼块捞起加入锅内，再把剩下的葱，姜加入。

加入黄酒后大火烧至鱼肉熟。

先尝试一下味道再加入糟油调味。

加入鸡粉调味后熄火出锅。

盛入碗中撒上葱花即可享用。