食材:瘦肉200g、香干200g、青椒100g、姜5g。将瘦肉洗干净切成丝备用;将香干和辣椒洗净切好备用;将姜去皮洗净切碎备用;在锅中加入适量食用油;加入姜沫爆...
香干青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马...
主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;...
主料:香干100g、芹菜50g、青椒2个、瘦肉50g。辅料:油40g、盐3g、鸡精1g、料酒20ml、水淀粉20ml。将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。将香干、芹菜、青...
主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;...
主料:五花肉300克、酸辣椒200克。辅料:花生油6ml、盐4克、酱油2ml、鸡粉1克、香葱20克。五花肉洗净,切片,放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟;酸辣椒...
300g新鲜猪肉、100g白辣椒、油、盐、酱油或生抽、鸡精、大蒜和红尖椒。白辣椒先用冷水泡小会。将猪肉,蒜,辣椒切好备用。等肥肉榨出油后再放切睡的瘦肉到锅中翻炒...
将瘦肉洗净切成丝备用。将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。将辣椒洗净切成丝备用。在锅中放入适量油。加入切好的大蒜,炒出香味。将切好的瘦肉倒入锅中,迅速翻炒一下,不要...
准备猪肉(有肥有瘦,随各自喜好)、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下,出油后下瘦肉,加盐,翻炒。等到肉边缘有点焦黄,就下蒜瓣。翻炒出蒜香,然后停下。加入辣椒,继续...
食材:辣椒200g、猪肉100g、盐一勺、料酒适量、酱油适量。将辣椒洗净,去籽。将辣椒切块,焯水,捞出后放凉备用。猪肉切条,放入酱油、料酒,稍稍腌制。将肉倒入锅...
主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。将去皮五花肉洗净切成小薄...
猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟;杭椒切段,小米椒切段,姜、蒜切片;锅里倒油,油温烧至6成热,放肉片炒至变色,盛出;锅留底油,爆香姜蒜片、豆豉,...
主料:五花肉250g、尖椒200g。 辅料:生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量。 五花肉半斤洗净切片,用生抽和料酒将肉腌制一会儿。 准备好辣椒和青蒜...
食材:猪肉200克、青辣椒150克、朝天椒3个、酱油一勺、陈醋一勺、盐半勺、白糖少许、白胡椒少许、葱姜蒜适量。 腌制猪肉,将猪肉切好,加入老抽,米酒,少许盐和一...
先把猪肉洗净,把肥肉和瘦肉分离切成片,瘦肉放进碗中,加入一些老抽、料酒和生抽搅拌均匀腌制一会。螺丝椒洗净,切蒂去掉辣椒籽,然后将螺丝椒切成大小适中的滚刀块,千万...
首先需要准备好食材:青椒3颗,猪肉3两。将青椒和猪肉用清水冲洗干净,然后将青椒和猪肉分别切好。青椒可切成斜状,大小适宜即可;猪肉切成丝条状,便于炒熟。接下来开火...
主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。将去皮五花肉洗净切成小薄...
食材:猪肉300g,姜5g,红辣椒100g。 将红辣椒洗净切好备用;将姜洗净切好备用;将猪肉洗净切好备用;先将肥猪肉放入锅中;反复翻炒,炒出猪油;加入切好的姜;...
食材:辣椒2个,鸡蛋2个,瘦肉30G,油少量,盐少量,味极鲜少量,鸡精少许。锅中倒油,倒入打好的鸡蛋液,炒成小块。将瘦肉切片,在锅中大火将油炒出。将切好的辣椒倒...
食材:大辣椒适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。大辣椒洗净,用手撕成块。猪肉切片。锅内放入适量的油,油热下猪肉煸炒。...