准备猪肉(有肥有瘦,随各自喜好)、辣椒、蒜瓣,我来为大家科普一下关于炒辣椒炒肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
炒辣椒炒肉的家常做法
准备猪肉(有肥有瘦,随各自喜好)、辣椒、蒜瓣。
放油。
把肥肉先煎一下,出油后下瘦肉,加盐,翻炒。
等到肉边缘有点焦黄,就下蒜瓣。
翻炒出蒜香,然后停下。
加入辣椒,继续翻炒。
先放生抽,再放老抽,又鲜又上色。
锅里这时候开始有点干了,出油烟,把菜聚拢,加入一点点水,等会的菜汤拌饭可是小孩子的最爱。
翻炒,直至辣椒变成半透明状态,加入鸡精,味道更好。
出锅,一盘有颜值有味道的辣椒炒肉就做好啦!