首先准备一个大碗,碗里面一定是无水无油的,放入400克的高筋面粉,50克的白砂糖。酵母四克,两克盐,蜂蜜30克,一个鸡蛋打入盆子中,牛奶200克,将所有的材料用...
食材:高筋面粉200克,白糖30克,鸡蛋50克,酵母3克,黑芝麻5克,低筋面粉10克,蜂蜜15克,白芝麻10克。把食材都放在一个容器里,用筷子搅拌均匀成棉絮状,...
500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油,搅成絮状,和成面团,静置醒发至2倍大。醒发好后的面团呈蜂窝妆,揉面排气,然后分成大小...
食材:高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、鸡蛋25克、牛奶135克、奶粉10克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克、蜂蜜水适量、黑芝麻适量。将除黄油以外的...
鸡蛋三个、牛奶200g、面粉500g、蜂蜜20g、盐4g、酵母5g、白糖20g、食用油30g、熟芝麻20g。将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和...
食材:高筋面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,酵母4克,盐2克,白砂糖70克,黄油30克,白芝麻10克。将所有材料放在一起,(顺序是牛奶~酵母~鸡蛋~面粉~糖...
用料:高粉260克、低粉115克、蜂蜜1茶匙、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、黄油25克、橄榄油1茶匙、水1茶匙;将酵母,牛奶,蛋液,糖,...
高粉340g,低粉70g,耐高糖干酵母6g,盐5g,蛋液100g,细糖76g,奶粉20g,牛奶+水160g,黄油18g,底部蘸料 ,白芝麻少许,细糖20g,玉米...
食材准备:高筋面粉260克、低筋面粉115克、牛奶150克、全蛋液65克、蜂蜜55克、白砂糖35克、黄油25克、酵母粉4克、盐4克、清水、橄榄油。准备一个盆子,...
主料:鸡蛋20g、黄油15g、低筋面粉50g、糖35g、盐1g、酵母2g、高筋面粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。底部材料:白糖5g、低筋面粉10g、白芝麻...
主料:高筋面粉430克、蜂蜜45克、纯牛奶220克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、酵母5克、黄油45克、白砂糖50克、食盐2克、白芝麻10克、温开水10克。把面包体...
这是材料。做面包一定要用高筋面粉,蛋白质含量高,才能起筋出膜,做出来才会拉丝松软。鸡蛋打入盆中,加入纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、干酵母、少许清水,用筷子搅匀成絮状...
将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团。加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展,收入盆做基础发酵至两倍大,取出面团,排气。分割成10个...
高筋面粉分成2份,170g面粉做面团,80g面粉做揉面的干粉。 所有的食材都放在一个盆里,随意搅拌均匀即可,不要求手法,也不用揉。面团很软也很粘。 面盆上面盖一...
用料:高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个。做法:(1)用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面...
高筋面粉250克过筛,和细砂糖35克混合均匀。加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克混合均匀,揉成絮状,用筷子和搅拌机都可以。案板撒点面粉,用手揉成团。加入室温软化...
除黄油外材料放入厨师机或者面包机,揉至扩展阶段。加入黄油,揉至完全阶段。盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了...
主料:高筋面粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、鸡蛋1个。辅料:白糖40克、白芝麻3G、低筋面粉5克、黄油或色拉油适量、食盐1克、酵母2克。做法:(1)把牛奶和...
将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可。揉掉面中空气...
高筋面粉260g,一颗鸡蛋,酸奶60g,清水30ml,细砂糖30g,奶粉20g,玉米油20g,酵母3g。用面包机揉面,没有面包机的可以用手揉。面包桶中先放入一颗...