食材:瘦肉100g,鸡蛋100g。取瘦肉适量洗净备用;将瘦肉切成末;准备鸡蛋100g备用;将鸡蛋打入切好的肉中;加入适量食盐;加入适量冷开水;用筷子将鸡蛋搅拌均...
食材用料:鸡蛋2个,洋葱一小块,瘦肉适量,盐2勺,鸡精1勺,生抽适量。准备好所有食材。鸡蛋打入碗里加入2勺盐,一勺鸡精,适量水(水蛋比例为1.5:1)搅拌均匀。...
瘦肉300g,鸡蛋适量,葱3根,盐适量,姜5片。 最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。 肉切片后剁碎,大概一分钟左右,撒上盐巴,然后放上切好的葱头、姜末,...
用料:瘦肉200克、盐1小勺、生抽2小勺、植物油1汤匙、生粉4小勺、糖1/2小勺。 瘦肉切成薄片状。 加入盐,生抽,糖和植物油到肉片中拌匀后,撒上淀粉并抓匀。腌...
食材:小米猪肉半斤、姜片20g、老抽10g、 料酒、生抽2勺,郫县豆瓣酱1勺、白糖半勺、五香粉1.5勺、蚝油1勺、玉米油2勺。把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的...
主料:内脂豆腐1盒、里脊肉100克、红辣椒半个、小葱1棵、姜2克、蒜2粒。 辅料:花生油20毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、五香粉1小勺。 里脊肉切末...
把猪肉洗干净放机器里打成专泥,放在盘子里。再放点生粉属,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面。用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好。...
食物:猪瘦肉、生姜片、盐。将猪瘦肉洗干净,切成片,同生姜片一起放进3-4碗侵泡半小时。侵泡过半小时之后,再用文火滚半小时,静放5分鐘,倒出去,喝前撒少量的盐提鲜...
猪肉剁成细末,加入姜蒜末,酱油,耗油,盐,十三香等调味料腌制。再加入木耳拌匀,加入适量的清水调好肉末,至水份完全吸收。将鸡蛋打入碗中。锅中烧水,水开后,将蒸碗放...
鸡蛋瘦肉羹做法一:(1)材料:猪瘦肉30克,鸡蛋100克。(2)瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。(3)瘦肉剁烂,与鸡蛋...
土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺。鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡;加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水(25度左右),继续打搅鸡蛋;放入事先煵...
准备好食材,将瘦肉切成丝,豆芽洗干净,大蒜切碎,食盐、植物油、茴香等准备好。将锅烧热,倒入食用油,油要多放一些,油热之后放入大料,茴香。等待片刻放入瘦肉,瘦肉尽...
主料:丝瓜一根、肉末二三两。 辅料:盐少许、味精少许、淀粉适量、麻油(香油)适量。 末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀。 丝瓜洗净,薄薄地去一层皮,切成约5厘米的一...
准备用料。菠菜、香油、大蒜、鸡蛋。菠菜去老根,洗净切段,放入沸水中焯一下捞出。焯过水的菠菜挤去水份,放入容器中。鸡蛋打入碗中,加入少许食盐打散。打散的蛋液倒入菠...
食材:鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。倒入一点...
首先准备一个容器,将鸡蛋打出来,如果想要更加细腻,可以过滤一遍,鸡蛋打散至起泡的状态,就说明已经打好了。处理一下要用到的水果,将提子对半切开,哈密瓜要准备一个果...
用料:鸡蛋2个、开水适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。碗中打入鸡蛋。用筷子划散成细滑的蛋液。水烧开后放凉,倒入蛋液中,边倒边搅拌,水与蛋液的比例为2:1。调入盐...
食材:鸡蛋两个,油,盐。准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。倒入一点点油,然后将...
材料。花甲适量,鸡蛋适量,盐适量,味极鲜适量,生姜适量,料酒适量。花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。 用刷子刷洗干净。 锅中烧水,放入姜片和料酒。 水开后放入花甲...
做法一:材料:虾酱适量,鸡蛋适量,葱适量。虾酱用凉开水调成稀状.磕入鸡蛋,放入葱花搅拌均匀。放入容器上屉,开火蒸10-15分钟即可。做法二:材料:虾酱适量,鸡蛋...