土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺,我来为大家科普一下关于怎样做瘦肉鸡蛋粥?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎样做瘦肉鸡蛋粥(瘦肉鸡蛋粥的做法)

怎样做瘦肉鸡蛋粥

土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺。

鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡;

加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水(25度左右),继续打搅鸡蛋;

放入事先煵好的猪肉末,香油,生抽,稍稍拌匀;

用保鲜膜蒙在碗上,用牙签挑几个洞,以透气;

放入锅内,大火蒸10分钟以后,转入小火再蒸5分钟,关火。

等一会开锅,即成。