材料:中筋面粉300克,泡菜100克,酸黄瓜50克,鸡蛋150克,盐5克,植物油10克,葱适量。做法:(1)取适量的葱和50克腌好的酸黄瓜,切碎成小块放到一个容...
食材:中筋面粉750g,室温水400ml,原味酸奶150g,酵母4g,糖12g,盐8g,食用油或黄油25g,蒜蓉适量,香菜适量,印度酥油20g。将室温水,酵母,...
材料:自发粉,猪肉馅,青豆,春笋,白芝麻,葱,姜,盐,酱油,香油,白糖各适量。用温水将面和好,然后加盖或者保鲜膜放到一边进行发酵。如果没有自发粉,就要用温水将酵...
面粉加入少许开水烫一下,用筷子拌匀,再加入少许的冷水和成软硬适中的面团,醒一会,揉匀。面粉一定要开水烫一下,这样烙出的饼起泡,柔软,凉了也不硬。其实你如果要烙的...
酵母溶于温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟。面粉放在大盆中,倒入酵母水,再倒入温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放室温...
食材:低筋面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉1克、细砂糖80克、色拉油80克、葡萄干20克。容器内:倒入色拉油和细砂糖。加入一个鸡蛋。用筷子搅拌至完全溶化。筛入低筋...
姜500克,辣椒(红,尖,干)100,豆角200,青辣椒100,蒜50克,八角1个,花椒2克,白糖10克,精盐1.5包,白酒5克。放在坛子里面,四周用冷盐开水封...
将白菜平均切成四块,每片叶子上均匀涂抹食盐,浸制脱水两小时备用。将红、白萝卜刨丝备用。将切好的梨、姜段、蒜、洋葱一起放入搅拌机搅成泥备用。锅中倒入500ml清水...
首先把粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。然后把泡菜切粗丝。锅里油烧热,放葱花爆锅,下泡菜翻炒出香味再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许...
泡菜100克,魔芋丝250克;酱油、盐、鸡精、淀粉各适量。魔芋500克,四川泡菜50克,泡姜20克,泡辣椒20克,豆瓣酱50克,酱油、水淀粉、鸡粉、葱花各适量。...
把萝卜洗净、切段。 拿个放置带盖的容器、将萝卜放里面。 开水烧开、烧开后放凉。 再将水与醋的比例成1:1放在刚放好的萝卜里面。刚好盖住萝卜、再适当放泡椒依个人口...
所需食材:新鲜红辣椒1斤,大蒜1/2斤,姜片5片,盐1/3杯,水3杯,糖2大匙,腌咸虾2大匙。将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌...
酱莴笋(1)材料:肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。(2)做法:把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍,置于阳光下晒干;将...
准备生抽30ml,香油10g,白砂糖20g,盐15g,蒜末10g,辣椒酱30g,黄瓜500g。黄瓜洗净切条,均匀撒上盐,挤出水分。黄瓜中放入蒜末、辣椒酱、生抽、...
首先我们准备一下食材,卷心菜1-2个,白醋500毫升,泡椒或者小米椒100克,白糖200克,姜一块。将卷心菜切块洗净备用,切得不要太碎了,姜切片备用,小米椒洗净...
猪五花肉1条、韩式泡菜随意、马铃薯2颗、酱油1大匙、盐。做法:铃薯去皮切大块。马铃薯去皮切大块。 猪五花肉走完活水并洗净后,放入不沾锅,用中小火干煎逼出多余油份...
刀豆洗净沥干。沥干后的刀豆切小块备用。辣椒大蒜花椒备用,其实用红椒搭配会更好看。把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。把辣椒大蒜花椒倒入。加入适量的盐。倒入凉白开水,没...
原料:香菜500克,鲜红辣椒50克,酱油250克,蒜瓣25克,食盐、白糖各10克,味精3克。香菜洗净,晾干表面水分,切成小段。香菜段用食盐拌匀腌10分钟,挤去水...
首先准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片备用。然后往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。熬制液体变黄熄...
首先将事先准备好的泡菜切成细条状备用,小辣椒要切成丝,同时洋葱切丝、香葱切寸段,胡萝卜切丝,当然刀功不灵的朋友可以用擦子擦。文蛤洗净,用80度的微泡水加少许盐焯...