材料花甲适量，鸡蛋适量，盐适量，味极鲜适量，生姜适量，料酒适量花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙 ，我来为大家科普一下关于花甲蒸鸡蛋的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
花甲蒸鸡蛋的家常做法
材料。花甲适量，鸡蛋适量，盐适量，味极鲜适量，生姜适量，料酒适量。花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。
用刷子刷洗干净。
锅中烧水，放入姜片和料酒。
水开后放入花甲煮至全部开囗捞出。
鸡蛋磕入碗中，放入盐打散。
放入1.5倍的水。
用勺子撇净泡沫。
放入花甲。
锅中放水，放入蒸格，放入碗，盖上盘子，深碗十七分钟，盘子十二分钟。
淋上一点味极鲜，撒上葱花。
