把酸菜和五花肉清洗干净。把酸菜切成细丝装盘待用。把五花肉切成细丝待用,再把蒜切好。起火,在锅中加入适量的油,油热后加入蒜翻炒。蒜炒出香味来再加入五花肉翻炒,在锅...
切葱花,蒜切片,肉切片,酸菜用凉水冲洗两遍,拧干水份。放少量油(锅底均匀薄薄一层即可,因为煸炒肉的时候会出油),葱蒜爆锅。葱蒜变色下肉片煸炒一分钟,放一小小勺味...
首先把酸菜干锅烘干。把五花肉切薄片煎至两面金黄,整个菜不需要另外放油,直接用煎五花肉的油就足够了。煎五花肉和烘酸菜是同时进行,这样就省点时间。把姜切丝,蒜头拍碎...
食材:五花肉适量、酸菜一袋、葱白3条、红小米椒4个、盐适量、酱油适量、生抽少许、油适量。 准备一袋酸菜用清水洗一下挤干水.切碎,五花肉煮熟.切成片,葱白切断,辣...
主料:五花肉800克,东北酸菜1棵。调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片。猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水...
大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜。用特制的高汤,放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻,可口的香气绕屋脊。做法如下:五花肉切片...
酸菜洗净后用清水泡一会儿。把酸菜的水分挤干切大块。五花肉切大块。切好生姜,大蒜。备好陈皮,冰糖,和一小块桂皮。冷油下冰糖,小火把冰糖熔化。加入猪肉裹匀糖色后加入...
新鲜五花肉去皮,切片备用。酸菜一颗,切丝后 清水泡10分钟,去除较重酸味,用力挤干水分备用。猪油下锅,下姜爆锅,下五花肉炒至七分熟加入酱油、十三香。倒入酸菜炒至...
材料:五花肉300克、酸菜500克、油15毫升、酱油5毫升、葱3克、姜3克、味精盐3克。五花肉切片、葱姜切片、酸菜切丝。放入五花肉。翻炒放入葱姜。倒入酱油翻炒。...
原料:五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。 辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。 小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、醋。酸菜洗净,切细丝。 锅中加水,沸后放...
准备五花肉和酸菜等食材,将五花肉洗净切成片,酸菜洗净,准备好葱姜蒜等佐料。锅里加少许油和糖小火煮,倒入五花肉翻炒,放入葱姜,倒酱油翻炒,倒入酸菜再加少许盐和蚝油...
准备好调料,一个辣椒和三,五粒花椒,五花肉切片。 酸菜用凉水洗一下,以防太酸。 平底锅倒适量凉水,喜欢喝汤的就多放些水,毕竟要熬两个小时以上才好吃。 将酸菜,五...
五花肉切片,大约0.5厘米厚,太薄容易烤焦,用盐,料酒,生抽,糖,耗油,姜腌制10分钟,然后平铺在锡纸上,五花肉不用选太瘦的,烤出油来才好吃。酸菜洗净用少许盐,...
首先准备两斤五花肉,冷水放入锅中煮一下,准备一块生姜拍散,再放入几粒花椒一起倒入锅中,淋入一点料酒去除肉的腥味,慢慢煮出五花肉中的血水和杂质,把锅中的浮沫打干净...
主料:五花肉700克、酸白菜适量、粉丝适量。辅料:葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精各适量。小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。做法:(1)五花肉切片,捞干...
主料:五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤...
五花肉切成厚片,入盆,加入精盐、味精、胡椒粉拌匀,腌约10分钟,再沾匀干淀粉,放在菜墩上捶成薄片,然后切成小块待用;熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片;酸菜切...
锅中烧热水,把洗干净的香叶、大葱、大料、猪肉昂如锅中一起煮。猪肉煮到七八分熟时把其捞起。香叶、大葱、大料捞起扔掉,煮肉汤留用。冻豆腐解冻切片待用。酸菜洗干净,挤...
备五花肉等食材,将五花肉切成片,准备葱姜蒜等佐料。炒五花肉,放入葱姜,倒酱油翻炒,倒入酸菜翻炒。倒入开水,加盐等调味品,闷炖后继续翻炒即可。大白菜腌渍的酸菜切成...
用料:五花肉250克,姜4片,葱少许,八角半个,盐适量,花椒5颗,酸菜500克。添油,放花椒大料五花肉爆锅,将肥肉稍微煸炒到微黄。放入酸菜爆炒,炒到有菜香味飘出...