东北酸菜炖五花肉（酸菜炖五花肉做法）

新鲜五花肉去皮，切片备用酸菜一颗，切丝后 清水泡10分钟，去除较重酸味，用力挤干水分备用，接下来我们就来聊聊关于东北酸菜炖五花肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

东北酸菜炖五花肉

新鲜五花肉去皮，切片备用。

酸菜一颗，切丝后 清水泡10分钟，去除较重酸味，用力挤干水分备用。

猪油下锅，下姜爆锅，下五花肉炒至七分熟加入酱油、十三香。

倒入酸菜炒至金黄，加入适量盐和水，可以放蒜酱代替盐，酸菜配蒜酱也是一绝。

炖熟后出锅，放入葱花香菜就可以开吃了。