主料:黄瓜一条 、胡萝卜半条、 香菜两棵3人份、蒜20克 、凉拌醋50克、 酱油一汤匙、 香油5克。凉开水洗净黄瓜、 胡萝卜 、香菜。胡萝卜切丝。黄瓜用刀拍松,...
细嫩黄瓜两个。甜椒半个,切丝。蒜两瓣,切末。蚝油两匙。生抽四大匙。醋两大匙。白糖一匙。香油一大匙。花椒油一匙。油酥辣椒两匙(依个人口味增减)。黄瓜洗净放菜板上,...
食材:黄瓜1根,胡萝卜半根,白糖1小勺,食盐适量,白醋2-5勺,麻油适量,生姜 小半个,大蒜子2-3瓣。取胡萝卜半根,去皮洗净后切成菱形,放入盘中留作备用。取生...
主料:青萝卜1个。 辅料:胡萝卜丝适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐巴适量。 准备食材和工具,刨丝。青萝卜削皮备用。青萝卜刨成丝。 放入刨好的萝卜丝和大蒜碎、干辣椒...
黑木耳20克,黄瓜半根,腐竹皮1张,胡萝卜丝10克,青辣椒丝10克,红辣椒丝10克,蒜末3克,金龙鱼芝麻香油5毫升,陈醋15毫升,生抽15毫升,金龙鱼菜籽油适量...
主料:黄瓜1根,千张(豆腐皮)1张,胡罗卜半根。辅料:大蒜2瓣,芜茜2棵。调料:盐,醋,香油,辣椒油,糖。黄瓜、胡萝卜、千张洗净切丝,放入一个大碗里;芫莤洗净切...
腌黄瓜条,先准备黄瓜、蒜和红辣椒,黄瓜要挑新鲜的。将黄瓜切成长条,用刀切掉中间的瓤,这样腌出的黄瓜条更脆。再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条,将红辣椒切成段。在小...
食材:黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克;腌黄瓜条,先准备黄瓜、蒜和红辣椒,黄瓜要挑新鲜的。将黄瓜切成长条,用刀切掉中间的瓤,...
食材:黄瓜1根、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽20克、醋15克、白糖1勺、盐3克。腌黄瓜条,先准备黄瓜、蒜和红辣椒,黄瓜要挑新鲜的。将黄瓜切成长条,用刀切掉中间的瓤,...
准备:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。 黄瓜清洗干...
材料:黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。牛肉清洗干净后,切成肉片。切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟,水中加入一勺白酒。泡好的牛肉捞出沥干,加入...
食材:黄瓜100g;香菜5g;花椒3g;辣椒酱5g;盐5g;糖5g;食用油3g;醋3g。黄瓜切条,加盐,腌制1小时。倒出腌出的水分,放糖、醋、生抽。食用油加热,...
方法一:加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞,便于瓜内水分流出,防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤,以及含盐18%浓度的咸汤3公斤,一层瓜一层盐入缸腌制,每天...
食材:小黄瓜一根,牛肉4斤。将牛肉购买好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干净,一般牛肉买4斤就可以了。接下来把清洗干净的牛肉放在菜板上,先把牛肉切成块状再改切成丝...
用料:牛肉;黄瓜2根;茭白1根;盐;红葡萄酒;黑胡椒粉;糖;生粉;鸡精;生抽;色拉油。牛肉切丝(横切片,竖切丝,切断筋,吃上去比较嫩),用上述调味料上浆,至少1...
原料准备:黄瓜200克,糖10g,醋5g,生抽适量,淀粉适量,盐2g,食用油适量,葱适量。黄瓜洗净切成寸段,加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。取一碗加入糖 醋 盐...
洗黄瓜,切黄瓜,最好稍微瘦一点,入味儿,囊切掉一些,因为水分太多,可以留一点点的样子。加盐,多一点,这一步是为了逼出黄瓜里面的水分,后面会挤掉,所以不用怕咸,我...
材料:黄瓜300克、海米10克、香葱1棵、食用油25克、香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。黄瓜洗净去皮,切成条状,加入精盐少许,腌5分钟;将海米洗净,用沸水泡...
食材明细:黄瓜2500克、酱油1250克、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒100克、花椒30克。酱黄瓜的做法步骤...
食材:黄瓜,花椒,盐,味精,食用油。黄瓜洗净切成条。放油入锅,加入酱油和花椒,煮10分钟左右,等花椒和酱油充分融合成一起再盛出来。这样酱油花椒水就熬制好了,放在...