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红烧百佳鱼怎么做
食材：百佳鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽20ML、酱油10ml、料酒25ml、白糖5g、红辣椒少量、水淀粉适量、醋少许。 鱼去鳞和内脏洗净备用、在鱼两...
2024-06-06 -
做红烧鱼技巧
材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。 鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15...
2024-06-06 -
红烧鱼肚皮怎么做
主料：草鱼1条、水淀粉1汤匙。调料：食盐1茶、匙醋1/2汤匙、葱半根、姜1小块、老抽1/2汤匙、淀粉2茶匙、花雕酒1汤匙、白糖1/2茶匙、植物油5汤匙。草鱼一条...
2024-06-06 -
做红烧鱼做法步骤
主材料：鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量。 配料：榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克、葱半根、姜2片、蒜3瓣。 调味料：郫县豆瓣酱1+1/2大匙、...
2024-06-06 -
家常红烧鱼怎么做
主料：鲤鱼500克。 辅料：鸡肉1克、蘑菇1克、春笋1克。 调料：食盐适量、酱油2大勺、味精适量、葱1克、姜1小块、蒜2瓣、料酒1大勺、香油1勺、水淀粉1大勺。...
2024-06-06 -
红烧安康鱼如何做
主料：2 安康鱼、适量葱，姜，适量蒜，辣椒、适量盐，糖、适量醋，料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精，麻油、适量淀粉。洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份...
2024-06-06 -
红烧橡皮鱼如何做
主料：橡皮鱼500克。 辅料：大蒜1瓣、生抽15克、糖5克、盐5克、米醋2克、料酒30克、辣椒1个。 把橡皮鱼的肚子捞空，洗净，切成两段。 热锅冷油把大蒜，辣椒...
2024-06-06 -
红烧鱼做法大全
给鲫鱼打上一字花刀，锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，倒入盘中备用。将五花肉煸炒熟，放入葱姜干辣椒，小火炒香后放入耗油、酱油、炒好的糖。放入煎好的鱼，加水后开大火将...
2024-06-06 -
怎么做红烧鱼
主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）。 辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。 调料：葱半...
2024-06-06 -
红烧鱼做法步骤
鱼2或3条，蒜3或4个，葱一把，青椒1个，香菜1把，姜1小块，五香粉1瓶，料酒1瓶，红油豆豉1瓶。将鱼洗净,将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅。将...
2024-06-06 -
红烧龙利鱼
食材：龙利鱼适量。 龙利鱼柳取出解冻，洗净备用；鱼柳切成小块，放入碗中，加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀，腌制10分钟。 捞出，挤干水分，放入盘中。 把鱼块的正...
2024-06-06 -
红烧鱼怎么烧
主料：鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）。 辅料：料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）。 调料：姜、葱、盐、糖。 鱼整理干净，切段（因为...
2024-06-06 -
红烧鱼籽怎么做
鱼籽用清水冲一下控干，红黄椒切粒，葱姜蒜切末。 锅烧热，锅内放油，放入葱姜蒜煸出香味。 放入花椒、大料、小茴香，放入小红椒煸出香味。 锅中放入控干水分的鱼籽，将...
2024-06-06 -
红烧鲴鱼怎么做
鲜活鲴鱼1条约750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝...
2024-06-06 -
怎么做红烧鱼不烂
烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。烧鱼块时应裹一层薄薄的面粉蛋黄液。炸时油温宜高不宜低，炸到鱼身颜色泛黄即可。 烧鱼时火候不宜太大，加水不宜多，稍淹没锅中的鱼为宜。汤...
2024-06-06 -
红烧鱼怎么做最好吃
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌...
2024-06-06 -
红烧鱼怎么做
将处理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒腌制半小时以上。锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜...
2024-06-06 -
红烧鱼豆腐做法
食材：鲜鱼1尾，盐少许，米酒少许，板豆腐2块，青葱1支，辣椒1条，沙拉油适量，面粉适量，蒜仁5个，姜片10公克，水200㏄。【调味料】: 酱油2大匙，冰糖1小匙...
2024-06-06 -
鱼红烧怎么做好吃
准备用料。鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜。将鱼杀好洗净。把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。...
2024-06-06 -
做红烧鱼块儿怎么做
主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。...
2024-06-06