食材:花甲一碟、葱2根、红辣椒2个、姜5片、蒜3颗。花甲买回来之后在水里泡一下,然后洗干净,多换几盆水。洗干净之后捞出来备用。锅里烧水,水开了之后把洗好的花甲放...
准备好干辣椒、花椒、蒜大蒜、葱、生姜等材料,切好备用。选择白色贝壳的蛤蜊,这种蛤蜊沙比较少,买回来的蛤蜊放在清水中泡2-3个小时进行吐沙。然后把吐沙后的蛤蜊放进...
花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份;准备蒜蓉,豆豉和葱段;锅里热油,爆得蒜蓉和豆豉;然后倒入花甲;轻炒慢慢地花甲会出水,并且张开嘴巴;等有一半花甲都...
食材:花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。 新鲜的花甲,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。 姜,蒜头,豆...
材料:花蛤一斤,大蒜5片,生姜3片,辣椒5只,葱6根,盐适量,料酒适量。蛤蜊养去泥沙。葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。起油锅,放入葱姜蒜辣椒,煸出香味,放入蛤蜊翻炒...
准备材料:鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷...
准备材料:鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷...
食材:猪后腿肉半斤;豆瓣酱、香辣酱30克;食用油200毫升;花椒粉适量;草果粉适量;辣椒面少量;水500毫升。后腿肉半斤绞成肉末不用太细,粗的肉粒即可,放入适量...
食材:花甲2斤,郫县豆瓣酱1勺,生姜4片,大蒜5瓣,葱几根,料酒2勺,生抽3勺,耗油1勺,糖半勺,香叶2片,桂皮1小块,水小半碗,干辣椒适量,花椒适量。准备花甲...
食材:花甲1000g、青尖椒2个、葱1个、姜1个、蒜1个、洋葱1个、味精1勺、鸡精1勺、海鲜酱1勺、料酒 1勺、食用油3勺、生抽1.5勺、蚝油1.5勺、盐3g。...
姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。首先...
备好食材。扇贝、老姜、大蒜、小米辣、香菜、小葱。 扇贝刷洗干净后,放入锅里焯水。 扇贝开壳后,关火捞出。 老姜切丝。小葱、香菜切断。小米辣切圈。大蒜切粒。 炒锅...
材料:花蛤600克,生姜1小块,大蒜瓣,干辣椒个。调料:食用油30克,辣椒油1大匙,酱油2小匙,料酒大匙,番茄酱2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙。姜、...
材料:花蛤600克、生姜1小块、大蒜6瓣、干辣椒3个。 调料:食用油30克、辣椒油1大匙、酱油2小匙、料酒大匙、番茄酱2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙...
螺丝这样炒好吃:准备主要食材:螺丝,干辣椒,生姜,葱,大蒜。把螺丝放沸水中焯一下,然后捞起沥干待用。生姜和大蒜切片(切丝也可以,个人喜好)葱切段,干辣椒剪碎,炒...
用料:新鲜海白 虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、...
主料:花甲1000克。辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。花甲放水里清洗干净。配料切好备用。热...
做法一:花甲先过一次水,在第二次水里加入适量的淀粉和盐搅拌。不一会花甲就会把沙子和体内的垃圾都吐出来了。豆腐可以泡在淡盐水里面。切好蒜蓉和葱花备用,吐完沙子的花...
主料:菜花适量、红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、太太乐蔬之鲜适量。所需食材准备就绪,菜花掰小块洗净捞水。葱姜蒜红椒...
原料:牛蛙数只、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。(葱头半个切成片)把蛙洗净,放到案板上。先从腰部切断,上部分一般...