花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份；，现在小编就来说说关于如何做豉汁炒花甲?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做豉汁炒花甲（美味的豉汁炒花甲的做法）

如何做豉汁炒花甲

花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份；

准备蒜蓉，豆豉和葱段；

锅里热油，爆得蒜蓉和豆豉；

然后倒入花甲；

轻炒慢慢地花甲会出水，并且张开嘴巴；

等有一半花甲都开口时，就可以加盐调味了；

少许生抽提一下酱香味，不放也可以，然后就可以食用了。