将竹笋洗净切片,排骨洗净后控干水分;起一锅水,待水煮沸后,将做法1放入沸水中氽烫一下,捞起备用;再起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将做法1及2放入锅中,一起煮;...
食材:小排骨500克,竹笋300克,鸡糕200克,黄芽菜100克,油盐适量。把焯水过的小排骨煮透后待用,大概8-9成熟,放葱姜煮,可以一次性多煮一些,放在冰箱冷...
主料:竹笋250克、排骨一根 辅料:青红椒、水发木耳、冬菇 调料:蒜头、大料、香叶、盐适量 先将排骨斩件。 排骨焯水。 竹笋也要焯水。 冬菇、木耳用温水泡发。...
小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支,糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。猪小排用清水彻底洗去血水,焯...
材料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量。先将排骨斩件焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发,并...
先将排骨斩件。排骨焯水。绿竹笋焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料...
材料:竹笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许竹笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。锅中加水,放入冬笋及所...
材料:排骨300公克,绿竹笋300公克,花菇10朵,青葱1支,水1200㏄,盐1/2小匙。 排骨洗净沥干水份后,放入滚沸水中氽烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。 绿...
材料:排骨300克、干花菇15朵、绿笋300克、葱一棵、食盐适量、清水适量。把排骨切成段,放入沸水中焯去血水;把绿笋的壳去掉,同时去掉较老的部分,切成块状;葱洗...
主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗...
材料:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克调味料盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许。冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。锅中加水,放入冬笋及...
首先准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用。准备好莲藕。莲藕去皮、洗净、切滚刀块;生姜切片备用。莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时。锅中油热,爆香姜片。下入排骨翻炒...
主料:排骨350克辅料:莲藕一节配料:姜几片、食盐。 准备好材料:锅中加水,放入姜片和葱白。 水开以后放入洗净的排骨焯去血水。 焯好水的排骨用清水洗净,控水。...
排骨500g,白萝卜300g,枸杞5g,姜10g,葱适量,香菜1颗,盐适量,鸡精适量,清水适量。排骨斩块放入锅中大火煮开。煮两分钟漏勺捞出。另起锅放入排骨、姜片...
材料:绿豆100克、干海带50克、排骨500克、盐适量、姜适量。海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上。排骨洗干净切成块,焯水后捞出来冲去浮...
排骨苦瓜汤的做法:⑴材料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。⑵调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小...
材料:牛排骨1000克,海带适量,姜适量。牛排骨洗干净,嫩海带切片,姜切片备用。牛排骨冷水下锅,加入姜片和料酒汆水,煮至水开捞出。用清水洗去浮沫,铸铁锅烧开水,...
主料;胡萝卜1个、猪大排300克、红枣4个、食盐适量、葱2根、姜4片、料酒适量、水适量。所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结。锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去...
准备食材:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量。先将排骨斩件焯水,竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发...
把海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用...