首先准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用，下面我们就来说一说关于排骨藕汤的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
排骨藕汤的家常做法
首先准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。
准备好莲藕。
莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用。
莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。
锅中油热，爆香姜片。
下入排骨翻炒。
炒至无血水。
加入适量冷水，煮开。
移入高压锅中（不想生炉子慢慢炖，高压锅方便、快捷）。
煮开后，下入莲藕；加盖、扣阀，压制30分钟。
炖好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用。
