主料:藕1节、尖椒1个。辅料:姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切成丝,姜切...
莲藕去皮切成丝,把藕竖着切,先把莲藕切成十五厘米左右的段,再顺着藕眼把藕切成片,这样切出来的藕片是看不到藕眼的,最后再顺势将藕片切成细丝。藕丝放入水中浸泡以免变...
葱适量、蒜苗1把、莲藕300克、辣椒2支、盐少许、糖少许、香醋适量、油。步骤:莲藕清洗干净去皮切成丝。葱姜辣椒切好备用。蒜苗清洗干净蒜苗切成段。热锅入油放入作料...
主料:藕280克、肉丝100克。 辅料:鸡精适量、蚝油8克、酱油少许、葱少许、姜少许、蒜少许、米醋少许、盐少许、十三香少许、油适量。 藕先用清水冲洗,把外面的泥...
主料:400g藕、半个红椒。配料:适量油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量葱。先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切。由于藕的淀粉丰富,粘性大,容易炒胡,所以切成...
方法一:莲藕300克,小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。莲藕去皮洗净,切丝,滚匀干淀粉。小葱切段,干辣...
莲藕300克,小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。莲藕去皮洗净,切丝,滚匀干淀粉。小葱切段,干辣椒切丝。...
准备好莲藕一节去皮,莲藕要选粗短的节购选,这样口感比较好。莲藕两端头没有被破坏的,不然会有泥水进入到莲藕内部。葱段、姜去皮和蒜剥皮备用。酸辣藕丝的重点是一定要把...
主料:藕1节、芹菜2根。 辅料:白芝麻1撮。 莲藕去皮洗净,切丝。 放在水中泡一下。 沥干水分,滚匀干淀粉。 炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝。 炸至金黄,捞出控...
材料:青椒半个、莲藕1节、干辣椒1个、调料水适量、白醋适量、盐适量、白糖少许、花生油适量。藕洗净去皮。青椒洗净。先切薄片儿。再切丝。冲洗、泡于水中备用。青椒切丝...
原料:藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、鸡精、香油各适量。 藕洗净去皮切丝,烫熟后冲凉沥干;山楂糕切丝备用。 藕丝放入盘内,上面放山楂糕丝,浇上拌匀的调味料即...
食材:藕300克、蒜瓣4个、葱少量、盐3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。藕去皮,竖着切成丝。蒸锅中放入水烧开,加入藕丝。藕丝煮5分钟后捞出控...
藕、鸡蛋一个、面粉一平勺、盐少许。藕洗净,用擦丝器最小的孔擦成细丝。所需材料,藕丝半碗即可。鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用。将藕丝跟清水一起倒入...
主料:藕1节。 辅料:油15克、盐2克、糖5克、醋2勺、葱1根、姜5克。 首先用葱姜炸锅。 然后下藕丝,翻炒几下,加盐和糖调味。 再到两勺醋翻炒均匀。 炒至藕丝...
主料:400g藕、半个红椒。配料:适量油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量葱。准备好藕,2-3根葱和半个红椒。先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切。由于藕的淀粉...
藕去皮,洗净,斜切细丝。蒜切碎,葱切碎。2勺清水,半勺淀粉,半勺醋,少量糖混合调汁。油锅烧热,入蒜末炒香,入藕丝翻炒至水汽变干,加适量盐炒匀。倒入调味汁,翻炒均...
主料:藕1节、尖椒1个、姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟(途中换水两次)。捞起泡好莲藕丝沥干水分。青辣椒去籽切...
将准备的食材洗净,切丝用凉水泡上防止发黑。蒜备用。生姜没用上,看一个人的口味,喜欢的可以加上,个人比较喜欢做素菜的时候,越简单越好,追求原滋原味.热锅凉油,大蒜...
藕1节、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食盐、味精、花椒、干辣椒、淀粉、胡椒。做法:莲藕去皮洗净,切丝。放在水中泡一下,沥干水分,滚匀干淀粉。炒锅入油,烧至七成热...
准备好莲藕一节去皮,莲藕要选粗短的节购选,这样口感比较好。莲藕两端头没有被破坏的,不然会有泥水进入到莲藕内部。葱段、姜去皮和蒜剥皮备用。酸辣藕丝的重点是一定要把...