炒藕丝的做法（炒藕丝怎么做）

主料：藕1节、尖椒1个辅料：姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺，下面我们就来聊聊关于炒藕丝的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒藕丝的做法

主料：藕1节、尖椒1个。

辅料：姜2片、盐1小勺、糖1茶匙、醋1小勺。

莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。

捞起泡好莲藕丝沥干水分。

青辣椒去籽切成丝，姜切沫。

锅内放油烧热，放入姜沫炒香。

加入辣椒丝炒出香味。

倒入莲藕丝大火快速翻炒。

加入少许醋翻炒一下。

最后加入盐、糖调味即可出锅。