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酱爆鸡排怎么做
鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。 用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。 敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌...
2024-10-22 -
酱爆鸡的做法
食材：鸡半只，大葱10克，胡萝卜半个，蒜末10克，盐5克，白糖2克，生抽20毫升，姜汁5毫升，食用油适量。把胡萝卜洗净、去皮切成滚刀块，装碗中备用。鸡肉洗净，控...
2024-10-22 -
香爆鸡脆骨怎么做
先备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。然后在锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香。倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生...
2024-10-22 -
荽香爆鸡胗怎么做
用料：鸡胗400g、香菜、食盐适量、蒜适量、花椒适量、调和油适量。香菜根切大段、蒜切片、生姜和干红辣椒切丝备用；鸡胗清洗干净，切成薄片；鸡胗入开水中焯一下，变色...
2024-10-22 -
泡椒姜爆鸡怎么做
三黄鸡、泡椒、泡姜、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣、料酒、盐、胡椒粉、葱、蒜、鸡精、花生油。将三黄鸡斩成块，加入盐、料酒、胡椒粉、葱腌30分钟以上；将泡椒切成小节、泡...
2024-10-22 -
辣爆鸡胗如何做
准备材料：新鲜鸡胗500克，墨西哥小绿辣椒，葱，姜，蒜蓉，生抽各适量。将鸡胗洗净切片，用料酒，盐腌一会。辣椒切小段。炒锅烧热，保持大火，加少许油，烧热，加姜片，...
2024-10-22 -
盐炒鸡胗怎么做
主料：鸡胗500克。 调料：大葱30克、姜20克、植物油15克、料酒15克、花椒10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。 将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控...
2024-10-22 -
鸡珍怎么做好吃易烂
用料：鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒（小米辣）3个、青尖椒（杭椒）2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。做法：（1）准备好食材。（2...
2024-10-22 -
酱爆尖椒怎么做
食材：青辣椒约500克、甜面酱3勺、白糖半勺、精盐酌量、大蒜5瓣。 把青辣椒泡入清水中约15分钟，清洗干净。 把辣椒进行处理，用刀从中间分开，清理干净里面的辣椒...
2024-10-22 -
酱爆肉片芦笋怎么做
原料：里几肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个。豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许。将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一...
2024-10-22 -
鸡排饭怎么做
鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。倒...
2024-10-22 -
鸡排盖饭怎么做
鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。 锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。...
2024-10-22 -
做大鸡排怎么做
主料：鸡胸肉一块。辅料：鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉适量、面包糠适量、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳...
2024-10-22 -
酱爆虾做法
主料：大虾300克、葱20克、姜20克、蒜10克。 辅料：甜面酱30克、黄豆酱60克。 葱切段，姜蒜切片。 首先做酱汁：30克甜面酱。 60克黄豆酱。 加适量水...
2024-10-22 -
鸡排怎么做好吃
原料：A鸡胸肉1/2块。B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料...
2024-10-22 -
鸡排做法
所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋葱、蚝油和鸡蛋。将洗净的鸡胸肉切成薄片，将刀背面的击打面积扩大到原来的...
2024-10-22 -
酱爆螃蟹的做法
食材：梭子蟹4到6只，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，白胡椒粉适量。将螃蟹反复洗刷，洗刷刷之后，把它们剪成块状。锅里放入适量的油，放入生姜粒爆香，...
2024-10-22 -
酱爆鱿鱼的做法
食材：干鱿鱼，葱，普宁豆酱，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里...
2024-10-22 -
酱爆螺蛳的做法
主料：螺蛳500克、色拉油适量、鸡精少许、姜少许、料酒1汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖半汤匙、小葱适量。螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。准备一...
2024-10-22 -
酱爆甲鱼怎么做
备好半只甲鱼。备炒锅，添加适量清水，放两片姜，准备给甲鱼焯水。开锅下甲鱼。焯几分钟后再捞出。再改刀剁几小块备用。备好小半碗料酒，没黄酒可以改用料酒，备炒锅，下姜...
2024-10-22