鸡排怎么做好吃（鸡排如何做好吃）

原料：A鸡胸肉1/2块B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙C炸鸡排粉100克，我来为大家科普一下关于鸡排怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

鸡排怎么做好吃

原料：A鸡胸肉1/2块。B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙。C炸鸡排粉100克。

鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片。

材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。

食用前撒上适量的胡椒粉即可。