鸡腿洗净剔骨,注意外皮不要破,放入少许老抽和海鲜酱油开始给鸡排按摩,均匀涂抹酱汁腌制30分钟即可 ,今天小编就来聊一聊关于鸡排盖饭怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡排盖饭怎么做(鸡排盖饭怎么做好吃)

鸡排盖饭怎么做

鸡腿洗净剔骨,注意外皮不要破,放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩,均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。

锅中倒入油七成热时,放入腌制好的鸡排,煎制两面金黄即可。

倒出多余油脂,放入葱姜,倒入海鲜酱油、照烧汁、清水,锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可,最好多剩些酱汁,拌饭多汁好吃。

捞出鸡排剁成几段。锅中剩余酱汁过滤备用。

碗中放入米饭,摆上鸡排、西兰花、胡萝卜(提前用水煮熟),淋上酱汁即可。

鸡排饭完成。