主料：鸡胸肉一块辅料：鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉适量、面包糠适量、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺，下面我们就来说一说关于做大鸡排怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
做大鸡排怎么做
主料：鸡胸肉一块。
辅料：鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉适量、面包糠适量、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。
鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。
葱姜总刀拍一下，放入鸡肉里，再加料酒、盐、蚝油、酱油、蜂蜜，腌制15分钟以上。
腌制好的鸡肉，分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
锅烧热，放油，五成热下裹好的鸡排。
出锅。
