金鲳鱼一条,蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净,用适量盐揉搓鱼表面,先腌制半小时左右。鱼盘子中倒入少许料酒,铺上薄薄的一层葱姜丝。腌制好...
准备:金鲳鱼一条,蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。 冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净,用适量盐揉搓鱼表面,先腌制半小时左右。 鱼盘子中倒入少许料酒,铺上薄薄的一层葱姜...
食材准备:金鲳鱼一条,蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。 冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净,用适量盐揉搓鱼表面,先腌制半小时左右。 鱼盘子中倒入少许料酒,铺上薄薄的一层...
主料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。调料:油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐...
金鲳鱼的鱼头并不大,可不做特殊处理,一起清洗即可,刮鱼鳞是必须的,金鲳鱼的鱼鳞比较特别,又滑又细,为了更好地清除鱼鳞,可以从鲳鱼的尾部逆向往上打,这样清理得更干...
洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末,大葱拍扁切丝,蒜和香菜分别剁成末,姜去皮洗净,一...
所需食材有金鲳鱼、盐、鸡精、料酒、姜丝、葱丝、酱油。将一条金鲳鱼杀洗干净后,将其擦干水分。在鱼身上抹上料酒、盐、鸡精,腌上一会。切点姜丝和葱丝,摆在鱼上,再倒点...
主料:金鲳鱼1000克。辅料:葱丝适量。调料:盐少许、姜2片、油适量、蒸鱼豉油适量。将鱼收拾干净,两侧都刻上花刀,用少许盐把鱼搓一遍,腌15分钟左右。然后冲洗干...
食材:金鲳鱼1条,葱适量,盐适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,油适量。先把鱼洗净、切葱、姜备用。在鱼的反正面划几下。放入料酒,然后在鱼的反正面均匀的抹上盐,腌...
金鲳鱼一条、蒜2g、姜、葱各两条、香菜5g、盐5g、生抽油15。金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀,用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段。取一个盘子...
材料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)、油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/...
所需食材有金鲳鱼、盐、鸡精、料酒、姜丝、葱丝、酱油。将一条金鲳鱼杀洗干净后,将其擦干水分。在鱼身上抹上料酒、盐、鸡精,腌上一会。切点姜丝和葱丝,摆在鱼上,再倒点...
清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分钟。金鲳鱼300g,姜10g,葱30g,蒸鱼豉油1茶匙,花生油1茶匙。金鲳鱼清理干净,在表面划几道。葱一部分切段,一部分切碎末,姜切丝...
清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分钟。材料:金鲳鱼1尾,1斤多、葱3根、大葱半根、姜1块、蒜6瓣、香菜2棵、油2汤匙、白胡椒粉1/3汤匙、海天蒸鱼豉油3汤匙、盐1/2汤...
准备好金鲳鱼、姜片、香菜、盐、酱油、生粉、花生油和酒。金鲳鱼最好买400克到500克之间中,太大了肉质会比较粗,影响口感。买的时候请卖鱼老板帮忙杀好。在用切菜刀...
食材:金鲳鱼300克、葱段15克、蒜粒15克、姜丝5克、郫县豆瓣15克、花椒2克、八角5克。把金鲳鱼清洗干净切上花刀撒上料酒去腥,静置10分钟。热锅热油放入金鲳...
准备材料:金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜。将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀,深浅适中的口子就行了,可以让调料更好地渗透进去;把金鲳鱼放在一个大碗中,加入少...
首先去除鱼内脏洗净,身上切刀花,切好葱丝和姜片。姜片放置于刀口或鱼肚中,撒上一勺盐和料酒腌制入味。大火蒸8~10分钟,出锅去除姜片,倒掉酱汁,再放上葱丝、姜丝,...
准备材料:金鲳鱼5条、葱2根、生抽适量、姜适量、酱油适量。金鲳鱼去内脏洗净备用;葱洗净切段;锅内加油把蒜爆香,金鲳鱼放入煎锅中火慢慢煎一下,两面都煎一下;加入生...
食材:鲳鱼4条、料酒2勺、姜5片、盐2-5克、生抽1勺、大蒜5瓣、糖2克。 解冻冰鲜鲳鱼,要自然温度解冻,不要微波炉不要热水,就提前几个小时拿出来,放在室温下即...