首先去除鱼内脏洗净，身上切刀花，切好葱丝和姜片，我来为大家科普一下关于清蒸鲳鱼做法?以下内容希望对你有帮助!

清蒸鲳鱼做法（清蒸鲳鱼怎么做）

清蒸鲳鱼做法

首先去除鱼内脏洗净，身上切刀花，切好葱丝和姜片。

姜片放置于刀口或鱼肚中，撒上一勺盐和料酒腌制入味。

大火蒸8~10分钟，出锅去除姜片，倒掉酱汁，再放上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油和热油爆香即可。