清蒸金鲳鱼的做法（清蒸金鲳鱼的做法）

主料：金鲳鱼1000克辅料：葱丝适量，现在小编就来说说关于清蒸金鲳鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清蒸金鲳鱼的做法

主料：金鲳鱼1000克。

辅料：葱丝适量。

调料：盐少许、姜2片、油适量、蒸鱼豉油适量。

将鱼收拾干净，两侧都刻上花刀，用少许盐把鱼搓一遍，腌15分钟左右。然后冲洗干净，放两片生姜。

蒸锅加水，烧开后放上鱼，大火蒸10分钟。将鱼盘取出，倒掉盘中的汤汁。

放上葱丝，淋上热油。

再淋上蒸鱼豉油即可。