准备好四季豆和辣椒,将辣椒和四季豆洗干净放在盆里。准备好大蒜掰开。将四季豆斜切好,放在盘里。将青辣椒切丝。将红辣椒切丝。将蒜辦切好。将油倒入锅中,待油热后后把四...
把四季豆两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上...
主料:300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒。配料:花生油、盐、酱油、料酒。四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。将四季豆洗净,掰成长段。将四季豆放到滚盐...
材料:蒜头3颗,切成蒜蓉,四季豆除去头尾,摘成2段,虾去壳(但留尾)8只(中)或12只(细),盐、麻油、蒜粉少许,油适量。虾去肠,洗净抹干,用少许盐、蒜粉、麻油...
材料:鸡腿2个、四季豆、干红椒、大蒜头、花椒。将鸡腿去除骨头,切成条形,再切成丁,用料酒、蚝油、生粉搅拌均匀腌制20分钟;四季豆去除两头老茎,放入开水锅中焯烫2...
包子皮材料:高筋面粉500克,酵母粉6克,水300克。馅料:150g四季豆、50g猪肉。配料:适量油、适量盐、适量生抽、适量鸡精。馅料做法:切好的四季豆和肉末,...
材料:四季豆、橄榄菜、红辣椒、猪肉末。将四季豆切小段,辣椒切粒;热锅放油,油热后倒入肉末,炒至金黄喷香;加入四季豆一起翻炒,倒少许清水,盖上锅盖稍焖煮一会儿;加...
材料:四季豆、牛肉各100克,粉丝半束,蒜蓉1大匙,红椒块少许。调料:A:姜汁1小匙,醪糟1大 匙,酱油半大匙,淀粉少许。B:香油少许,蚝油半大匙,互瓣酱1小匙...
把四季豆的头尾部分摘掉。摘完是这样长条的。然后放到水里洗一下。把他斜着切成这种薄片。锅里放油,姜蒜先下锅炒几秒,再下四季豆。翻炒一会再放盐。起锅之前放生抽和鸡精...
食材:四季豆500克,猪肉300克,红辣椒100克,盐20克,酱油20克,鸡精20克。四季豆先用水与其一起煮熟,使其达到八成熟更有利口感,再捞出沥干;将肉切成片...
原料:辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。把辣椒洗干净后,把上面的蒂去掉。把辣椒放在刀板上,用刀背一个个的拍打下,把辣椒拍打开就好了。...
主要食材:干木耳一小碗。辅料:蒜球一个、青椒三只。调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。先用温水将黑木耳泡软,摘去根部,清洗干净滤水备用;蒜球剥皮剁成末,青椒...
先来处理鱼,先把鱼头切下来,也可以让鱼贩帮你把鱼头切下,鱼身破两片。用一块干净的抹布按住鱼身,黑鱼身体非常滑,注意安全,从尾部下刀,横着片下一片鱼身,再翻身同样...
红辣椒3000克,大蒜1500克、豆豉150克、酒250克、精盐500克。早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒,晚上可收。把蒜剥好后,用水洗净,晾干。把辣椒切碎,不...
主料:猪肝200克,青尖椒2个。辅料:姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;猪肝...
食材:竹笋350克、青椒75克、白糖3克、盐适量、鸡精1克、食用油500毫升。 竹笋切成薄片放入开水锅中煮1分钟左右,捞出沥干水分。 青椒洗净后去蒂,对剖去籽,...
主料:柿子椒300g。 辅料:食盐适量、鸡精适量、蒜30g。 把准备好的辣椒洗净备用。 准备好的大蒜,这个就是要大蒜多些就好吃。 为了减少辣椒的辣味,先放到锅里...
原料:鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两。配料:胡椒粉、盐、料酒、生抽。红辣椒、干辣椒切小段。鸡翅切成小块,用胡椒粉、盐腌15分钟。锅里放半碗油,烧到7成热,放入...
辣椒适量、小肠适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、调和油适量。做法:辣椒切成条备用,小肠洗净备用。将小肠倒入锅中,翻炒,放下各种调料,翻炒三分钟...
将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。重新起锅,将辣椒干炒,至表面...