主料:豆腐300克,水发口蘑50克,笋片30克,罐头鲜蘑30克。 调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱末、姜末、湿淀粉、麻油、豆油。 将豆腐切成大片。炒锅放油...
材料:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个。调料:盐少许,葱花、植物油各适量。豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中...
食材:日本豆腐三根 ,大虾和鱼丸若干,姜,小葱。日本豆腐从中间切开,然后从外包装里挤出来,切成段。葱切段。姜切片。锅里放油烧热,把日本豆腐扔进去炸。这步最好大火...
主料:黑木耳50克、大闸蟹4根、蘑菇200克、日本豆腐3条。辅料:豌豆(煮)60克、甜玉米60克。调料食盐4克葱5克姜5克水淀粉半碗高汤适量。木耳泡开后洗净掰成...
豆腐切成块。备好猪肉馅、虾仁、香菇。猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀,三鲜馅就好了。豆腐入锅炸。...
将姜末,盐,生粉, 生抽,胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅拌起劲, 腌制十分钟。将豆腐泡打开。将腌好的肉馅放入豆泡中间。同样的方法将其他的豆腐泡中间都...
主料:豆腐250克,水发香菇5朵,番茄1个。辅料:浓缩高汤1支,盐适量,蒜适量,葱花适量。豆腐切成适量大小的块。每朵香菇切成4小块,番茄去皮切成小块。蒜拍散,葱...
将姜末,盐,生粉, 生抽,胡椒等调料放入肉末中。用筷子顺着一个方向搅拌起劲, 腌制十分钟。将豆腐泡打开。腌好的肉馅放入豆泡中间。同样的方法将其他的豆腐泡中间都放...
食材:玉子豆腐2条、白虾6只、西兰花1棵、胡萝卜1根、金针菇1棵、油适量、玉米淀粉少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖少许。西兰花去梗剪成小块,洗净后在沸水中焯...
首先将豆腐切成块。备好猪肉馅、虾仁、香菇。猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀,三鲜馅就好了。豆腐入...
将虾仁洗净,拌入少许蛋清、淀粉。葱、姜、香菜洗净切末。白果洗干净。将海参洗净,用葱姜末、料酒加适量清水,煮10分钟去腥,然后捞出、冲凉、切片。将干贝先泡半小时,...
油豆腐300克、猪肉馅1碗、冬笋1块、黑木耳1把、香菇1把、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、橄榄油适量、水适量、胡椒粉适量。做法:将姜末,盐,生粉...
茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/...
主料:土豆、茄子、青椒。辅料:葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉。土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热...
主料:米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜,都切好备用...
主料:小麦面粉500克。辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,料酒15克。小麦面粉加入适量温水,和匀备用...
主料:油豆腐(250克),虾仁(150克),墨鱼(200克),海参(100克),胡萝卜(100克),竹笋(50克)。 调料:盐(10克),味精(1克),白酱油(...
将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;虾仁切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片。再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,...
准备材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙...
鱿鱼 1只、花蛤 300g、虾 300g、黄瓜 1根、大白菜 小半颗、干辣椒 300g、花椒 5g、郫县豆瓣酱 2勺、姜片 10g、蒜 4瓣、料酒 1勺、盐 适...