海蛎子用凉水冲几次,洗净备用。将豆腐切块备用。锅倒入适量水,将豆腐块、姜、葱花一起放入,根据个人口味加入适量盐,大火煮开。锅开后加入海蛎子。锅再开一次就可以出锅...
食材:豆腐适量、海蛎子肉适量、小葱适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、橄榄油适量。 买了野生的海蛎子肉,野生的肉小营养大,嫩豆腐约400g,小葱2颗。...
主料:牡蛎肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、植物油适量、猪油适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、蛋黄一个、清水适量、椒盐适量。新鲜牡蛎肉洗净,沥干水分。葱姜切丝...
材料。牡蛎适量,西兰花适量,淀粉适量,鸡蛋黄适量,食盐适量,姜粉少许,橄榄油少许,白胡椒适量。首先鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下。 西兰花过热水。 用盐、橄榄油、白胡椒...
食材准备:牡蛎1斤,鸡蛋2个,面粉,淀粉适量。将蛎子浸泡在清水里,去除掉蛎子中残余的沙石。将蛎子捞出水盆,水份沥干。在碗里打两个鸡蛋,适量加点胡椒粉。将沥干水分...
牡蛎冲净,沥去水分。鸡蛋打散,加少许姜粉和白胡椒粉搅匀。将牡蛎在淀粉中滚一圈。再在蛋液中滚一下。油烧至五六成热,大约160度-180度左右,将牡蛎放入炸十秒左右...
原料:海蛎250克,鸡蛋1个,淀粉50克,葱花适量。调料:盐3克,胡椒粉、食用油各适量。海蛎倒入大一点的碗里,倒入一小勺面粉轻轻的抓洗一下,把海蛎外表的黑膜和黏...
主料:牡蛎(鲜)(500克);辅料:小麦面粉(150克);调料:盐(3克) 猪油(炼制)(75克) 花椒盐(5克)。做法:蛎黄(牡蛎)拣去杂质,用清水洗净,沥干...
食材:豆腐200g,香菜适量,盐适量,油适量,蚝油适量,姜丝适量,水适量,胡椒粉适量。 首先将豆腐切丁、香菜切段、姜切丝备用。 锅中放油,放入姜丝炒香。 放入豆...
备好食材:内酯豆腐、鲜香菇、火腿肠、黄瓜、高汤。先将火腿肠、黄瓜、香菇分别切成细丝备用。取100克内酯豆腐放在案板上。刀上蘸点水(防粘),先将豆腐切片,再切细丝...
材料:番茄2个,豆腐1块,葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。番茄剥去皮切成小块,豆腐切小块。锅中倒入少许葵花籽油,油开后倒入番茄翻炒,至煮烂熬成糊状。加入切成块...
豆腐500g,高汤适量,适量葱末和香菜,100g粉条,适量青菜,适量蒜末和芥末,100g姜汁。锅内加高汤(肉、鸡、骨头熬汤都可,最好是鲫鱼汤)。嫩豆腐洗净沥干切...
食材:豆腐一块、葱姜蒜适量、调味品适量。水豆腐切片码在碟上,豆腐易烂不用切太薄。大火蒸约5分钟,豆腐蒸的时间稍长可以去掉豆腥味。把蒸好的豆腐多余的水分倒掉。香葱...
材料:豆腐200克、萝卜400克、盐2克、味精1克、大葱5克、姜5克、香菜5克、胡椒粉1克、大豆油15克。把萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷...
豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及...
材料:紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一块、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵(或葱二条)切碎、生抽半汤匙、生粉半茶匙、油半汤匙、水或上汤四杯、盐半茶匙、糖1/4茶匙、...
食材:鲫鱼400克,豆腐400克,绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐...
准备用料。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉。鲫鱼清洗干净,刮干净腹中黑膜,清洗干净腹中血块。生姜切片,豆腐冲洗干净。锅中放油烧热,撒一点点盐,放入鲫鱼。鲫鱼煎至两面...
准备用料。海兔、豆腐、姜、葱、食盐、水、江米酒、胡椒粉。海兔冲洗干净,放入热水中汆烫捞出备用。豆腐切块,加入姜、清水,上汤煲煮沸。10分钟后,加入汆烫好的海兔。...
做法一:酸菜切碎,放入锅里,放入盐,五香粉,辣椒粉,花椒,水,煮开,放入切碎的嫩豆腐,煮开,勾芡,即成。口感滑爽,酸香。做法二:先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜...