酒酿3匙,鸡蛋1个,红糖适量,生姜少许。锅上炉,倒入清水,烧开。加入红糖与生姜。把红糖和切成生状的生姜放入开水中,煮沸。把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散...
食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。在锅里...
食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。酒酿甘...
材料:150ml糯米酒,80ml水,姜茸20克,鸡蛋一个。首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热。加入姜茸20克,姜茸即用细刀刨刨成的姜茸。煮滚以后加入...
先煮一个荷包蛋,锅中倒入适量清水煮沸后关火,贴着水面打入一个鸡蛋,盖锅盖焖2~3分钟,然后开小火煮起来。加入切好的红枣片。加3勺甜酒酿。再加入两块红糖。出锅前加...
主料:酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。辅料:糖适量。鸡蛋磕入碗中,打散。300克水加入锅中,烧开。加入酒酿,用勺子搅一搅将其划散。根据自己口味添加适量糖。加...
在锅里加入适量的水,然后加入酒酿,待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅,加入白糖或红糖即可。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素BB2等,可益气、生津、活血...
材料:酒酿一盒,苹果 个,鸡蛋一个,冰糖适量,枸杞2g。准备好所有需要的材料。苹果去皮切成小丁备用。一个大一点的容器里放入适量的盐水,盐不需要太多,把苹果放里面...
甜酒酿 一份(500克左右),鸡蛋一个。将酒酿倒入一只牛奶锅中。加少量的水(因为酒酿本身太甜,加点水稀释一下),点火加热(中小火就可,千万别用大火)。取一鸡蛋,...
准备材料:酒酿200克、鸡蛋一个、汤圆100克、红枣适量、红糖少许。一锅水煮开后开始煮汤圆;另一锅放小半碗水和红枣一起煮,煮开后放糯米甜酒酿再煮开,然后把鸡蛋打...
材料:枸杞子,鸡蛋一颗,酒酿适量,冰糖/白糖/黄糖适量。先烧开水,放入枸杞子,枸杞子记得洗净。烧水的过程中把鸡蛋打散,放在碗里备用。水开后加入酒酿,放入糖类。待...
取适量的糯米浸泡5小时以上。以手指能碾碎为准。然后在锅里垫上干净的纱布,铺上糯米,大火蒸熟,差不多40分钟左右的样子。接着取出糯米晾干,一定要凉透!继续加入酒曲...
准备好所需食材。糯米100克放入大碗中,分次倒入温水,边倒边搅拌,每次水被完全吸收后再加水,直至糯米粉呈雪花片状,碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。另外取5...
食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。 将鸡腿骨去除,姜切丝。 飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。 另起锅加适量清...
准备南瓜适量,米酒醪糟适量,冰糖适量,水淀粉适量。南瓜切片蒸熟,用勺子压成泥,再用凉水稀释成糊状。醪糟米酒调散。锅内加适量水将冰糖融化,倒入南瓜糊、醪糟小火烧开...
酒酿加温水搅匀后加入面粉中,边加边搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵至两倍大。发好的面团取出揉圆,分成两等份,再分割成大小均等的小剂子。取一个小剂...
准备山药300g、酒酿适量、枸杞少许、糖桂花少许、胡萝卜一小段。枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑。锅中放水,水开后...
浸泡糯米,容器要足够大,浸泡1天左右。如果用的是大米,可以无需浸泡,直接煮。上蒸锅,不需要加水,如果泡米的水比较多,蒸前倒掉,蒸了大概半小时。半碗冷开水,加半袋...
原料:酒酿,黏米粉。 这里使用的酒酿一定要是自己制作的,超市的那种酒酿是不能够使用的,取酒酿适量,与粘米粉混合成米糊。 活好的米糊放在温暖的地方,让其发酵,通常...
食材:糯米粉300克、鸡蛋1只、葛根粉15克、紫薯粉5克、南瓜粉5克、草莓粉5克、抹茶粉5克、盐1克、甜酒酿2克、干桂花1克、冰糖1克。糯米100克放入大碗中,...