冬瓜去皮去瓤切块,大小随意,只是往后的烧制时间长短不同 为了入味给冬瓜块切两刀,一半深差不多,别切断了,当然如果想多切几刀也可以。香菇切个花,小葱切葱圈 热锅凉...
食材:干香菇,切块鸡腿肉,姜片,冬瓜,盐巴适量,米酒适量,柴鱼粉适量。将干香菇泡软,鸡肉去血水去腥。把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚,让汤充分煮出香菇...
新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开。大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂。倒...
冬瓜和鲜香菇洗净,改刀备用,鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的(如果家中没有鸡汤的话,可用开水,调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料)。把鸡汤倒入砂锅中,开火。加入冬瓜,...
食材:冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。冬瓜去皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。汤锅置大火上,放植物油烧热,加入...
将冬瓜洗干净去瓤去皮,切成两厘米左右的小方块每个香菇按十字切法,切成四块。切好的香菇备用姜和大蒜切末,葱切小段,红椒切成两厘米大小的片。锅里烧开水,将切好的香菇...
主料:冬瓜500克、鲜香菇200克。辅料:盐1茶匙、糖0.5茶匙。冬瓜和鲜香菇洗净,改刀备用,鸡汤用鸡骨架熬了2小时而成。把鸡汤倒入砂锅中,开火。加入冬瓜,中大...
准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。先将排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里...
食材:冬瓜适量,火腿肠一根,虾皮一小把,葱一节,芡粉适量,油适量,盐适量。将冬瓜洗净,削皮,切成块儿状,(也可以用小勺挖成球状,这样会比较好看,但是相对比较麻烦...
主料为冬瓜350克,鲜草菇150克,清汤、盐、味精、五香粉、水淀粉、香油各适量,葱花、姜末各少许。制作过程:将冬瓜洗净,去皮、瓤、籽,切成05厘米厚的备用;将鲜...
食材:冬瓜300克、虾米10克、干香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香葱1颗、食盐适量。干香菇提前泡发,洗净,切碎备用。虾米提前浸泡10分钟,捞出沥干备用。香葱切...
冬瓜去皮去瓤,切成4-5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。五花肉切片,葱切段,姜切片。在切好的冬瓜花刀面抹上老抽上色。锅中放油,下入冬瓜皮朝下煎。煎至表皮上色,出...
准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里倒油...
原料:冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蚝油、黑胡椒碎、油、盐。 青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用; 烧热锅,放入适量油,下入冬瓜块煎一下; 冬瓜表面煎的微微...
主料:冬瓜250克。配料:虾米50克。调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克。将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;海米泡发洗净...
主料:冬瓜500克、猪小排500克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。肋排切成小块。肋排放入锅里焯水。冬瓜切成...
冬瓜500克、海米50克、小葱适量、生姜适量、食用油1大勺、料酒适量、盐适量、白糖少许、清水少许、水淀粉适量。做法:冬瓜洗净,去皮瓤,切成约0.5cm的条。海米...
食材:冬瓜适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、蒜适量、白砂糖少许。西红柿洗净切块,东瓜去皮切块。锅中烧油,炒香葱蒜,将冬瓜下锅。炒至冬瓜变色,将西红柿下锅。加汤烧...
原料:冬瓜1块、扁尖笋50克、虾皮2大勺、香葱1支、生姜2片、植物油1小勺、料酒1大勺、白胡椒粉适量;扁尖用水冲去表面盐花,提前用水泡出盐味,中间换两次水,洗净...
食材用料:豆腐300克,干香菇5朵,小米椒2个,香葱适量,姜2片,大蒜2瓣,生抽适量。 干香菇泡发后切片,豆腐切块。 把大蒜和姜切片,小米椒切小段,切葱花。 平...