主料：冬瓜500克、猪小排500克辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克，下面我们就来说一说关于冬瓜烧排骨怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冬瓜烧排骨怎么做好吃
主料：冬瓜500克、猪小排500克。
辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。
肋排切成小块。
肋排放入锅里焯水。
冬瓜切成一公分左右厚的片。
生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成小段。
锅里加入适量油，放入焯好水的肋排，加入适量生抽、少许老抽、白醋翻炒。
加入葱、姜、蒜翻炒。
加入适量开水中火煮20分钟。
加入冬瓜再煮十来分钟。
加入适量剁细的豆瓣酱，翻均匀关火。
