主料：冬瓜250克配料：虾米50克调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，淀粉(豌豆)15克，下面我们就来聊聊关于海米烧冬瓜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
海米烧冬瓜怎么做
主料：冬瓜250克。配料：虾米50克。调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，淀粉(豌豆)15克。
将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；
海米泡发洗净；
将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；
炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；
下入冬瓜，烧焖5分钟；
勾芡，淋明油少许即成。
