食材:墨鱼、韭菜。 配料:姜丝,料酒,糖,盐。 墨鱼切丝。 墨鱼下开水稍微煮一下(半熟),捞出沥干。 热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐。 放...
食材:青萝卜半个、墨鱼两个、?盐适量、糖适量、耗油一勺、酱油一勺、大葱适量、姜适量。将墨鱼去掉骨头和内脏,将眼睛洗干净,然后仔过一遍水,接着切条。将葱姜切段备用...
材料:芹菜150克、墨鱼150克、腊肉150克、葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。将芹菜择洗干净,切段;腊肉切片;墨鱼清除内...
将墨鱼去掉骨头和内脏,将眼睛洗干净,然后仔过一遍水,接着切条。将葱姜切段备用。将萝卜切成细条备用,放姜葱下锅爆香。将墨鱼放入油锅,翻炒至墨鱼变白,然后加少许酱油...
可以做墨鱼炒芹菜,具体做法如下:材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。将芹菜择洗干净,切段;墨...
材料:新鲜墨鱼2只,葱少许,酱油少许,姜少许,盐适量,香辛料适量。新鲜墨鱼切成小块,葱切成小段,姜切丝备用。起锅烧油,将葱姜爆香。然后加入墨鱼以及香辛料快速的翻...
直接炒会炒掉墨鱼仔中的水分所以很硬。 将墨鱼仔清理干净后沥干水份,青红椒切片、洋葱切丝、姜切片、黄豆酱放入小碗待用; 锅下水烧开后把墨鱼仔倒入焯烫,5秒钟左右就...
材料:墨鱼(洗净后)200g、椒200g、生姜5g、大蒜5g、绍兴黄酒1小勺(5ml)、鲜酱油1小勺(5ml)、老抽1/2小勺(2.5ml)、食盐适量、花生油...
主料:墨鱼3只、洋葱半个、青椒3个。辅料:生姜半块。配料:食用油50ml、盐2g、料酒20ml、酱油5ml、干辣椒3个、鸡精少许。墨鱼洗净切片备用。青椒、洋葱、...
主料:墨鱼适量、猪肉适量。 辅料:青辣椒适量、红辣椒适量。 将所有的材料切成丝。 锅内多放点油,烧热。 下肉丝翻炒。 放入酱油,再放入墨鱼丝。 最后放入青红辣椒...
茼蒿一扎,墨鱼丸10个,油适量,蒜适量,盐适量。茼蒿洗净,切成3厘米长的段。墨鱼丸切片。打蒜切碎。锅内放底油,放入蒜末煸炒出香味。放入墨鱼丸翻炒一会。加入茼蒿翻...
主料:墨鱼干100克、辣椒2个。 辅料:姜5块、蒜8块、烤肉串调料10克。 将辣椒、姜和蒜切好备用。 将墨鱼干处理好切成条状放入水中煮至水沸。 锅中倒油,加入蒜...
食材:墨鱼300克、食用油、姜、盐、料酒等适量。将墨鱼清洗干净,切成小段。姜切丝备用;韭菜洗净,切小段。将水烧开,放入适量的盐和料酒,加入切好的墨鱼,汆烫几秒后...
原料:墨鱼几个、芹菜、蒜苗、姜、油、盐、料酒各适量。墨鱼清理干净。墨鱼切花刀。切成小块。墨鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后即可捞起。芹菜、蒜苗清洗。芹菜、蒜苗切段、...
主料:榨菜一包,墨鱼适量,腌辣椒适量,青椒1个,小米椒适量,鲜酱油一勺,生姜3片,大蒜子适量。 榨菜切丝用冷水浸泡半个小时,泡掉部分盐分,然后洗净滤干水。腌辣椒...
将墨鱼洗干净,在墨鱼大概五毫米左右宽长交叉划数刀,相当一个个小正方形或菱形划口,最后切成方块形。墨鱼放锅焯下水,焯水后捞起就成花卷状了。将青菜椒,胡萝卜,洋葱,...
食材:墨鱼250g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、大蒜适量、甜椒适量、青椒适量。葱切末,蒜头切片,甜椒切丝,辣椒切粒。黑木耳事先...
主料:墨鱼干100克、辣椒2个。 辅料:姜5块、蒜8块、烤肉串调料10克。 将辣椒、姜和蒜切好备用。 将墨鱼干处理好切成条状放入水中煮至水沸。 锅中倒油,加入蒜...
食材:墨鱼780克、鹌鹑蛋150克、姜1块、桂皮适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量。 起锅倒油烧热,下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色捞出。...
材料:干墨鱼150克,生姜30克。调料:盐适量,香油少许。将干墨鱼用温水泡发后去 骨、皮,切丝;生姜去皮切成丝;韭 菜择洗干净,切段。油锅烧热,投入姜丝、墨鱼丝...