材料:芹菜150克、墨鱼150克、腊肉150克、葱花、红椒丝、黄椒丝各少许调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙,下面我们就来聊聊关于墨鱼炒腊肉怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

墨鱼炒腊肉怎么做好吃(墨鱼炒腊肉的烹饪方法)

墨鱼炒腊肉怎么做好吃

材料:芹菜150克、墨鱼150克、腊肉150克、葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

将芹菜择洗干净,切段;腊肉切片;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水氽烫,沥干水分。

锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。