墨鱼怎么炒好吃又嫩（墨鱼的烹饪方法）

可以做墨鱼炒芹菜，具体做法如下：，下面我们就来说一说关于墨鱼怎么炒好吃又嫩?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

墨鱼怎么炒好吃又嫩

可以做墨鱼炒芹菜，具体做法如下：

材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。

锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。