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怎么做蒜米辣椒
主料：辣椒10个、大蒜几瓣、小尖角几个3人份、油适量、盐适量、辣椒油半勺、生抽一勺；辣椒清洗干净后去蒂，切成同样长的三段。去一段辣椒，用剪刀从一端将辣椒剪成丝状...
2024-07-02 -
蒜香辣椒酱如何做
红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。做法：把辣椒和大蒜洗干净晾干。把辣椒搅碎或者剁碎，同样大蒜也是。搅碎后放在一起，添加适量食盐，白糖，最后放...
2024-07-02 -
蒜米怎么长期保存?
将蒜米装入保鲜盒内，置放在冷藏保鲜。食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，使食品能长期保存所采取的加工处理措施。剥好的蒜米适合低温保藏，这样能保存的更久...
2024-07-02 -
蒜米鸭脚怎么做
主料：鸭掌适量。 辅料：姜适量、蒜适量、葱适量。 配料：豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。 准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白。 把姜片，蒜瓣...
2024-07-02 -
蒜米是什么
蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等工序之后得到的蒜瓣。蒜米可以分为盐渍蒜米和速冻蒜米，盐渍蒜米是经一定浓度食盐溶液进行腌渍的大蒜瓣。速冻蒜米是蒜瓣脱皮后切去根...
2024-07-02 -
蒜米炒鸡蛋怎么做
将大蒜洗净备用。准备鸡蛋三个打匀，并放入盐。再将大蒜切成条。热锅中倒入油，再将鸡蛋散在锅中，然后再稍微炒一炒。然后再将炒好的鸡蛋盛入盘中，备用。在热锅中倒入油，...
2024-07-02 -
剥蒜米的技巧
把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍，立马皮肉分离，就是大蒜瓣会碎，不过有些菜本来就要碎的，如炝黄瓜，炒苋菜，炒空心菜。把大蒜头放微波炉加热，7-8个大蒜瓣20秒足...
2024-07-02 -
蒜米怎样储存才不发芽
低温低湿；高温低湿（存储温度32℃以上，相对湿度60％以下）；大气环境中低氧高二氧化碳含量（氧浓度不低于2％，二氧化碳浓度不高于12％）；收获前在田间喷洒新鲜蔬...
2024-07-02 -
如何做蒜香土豆
食材：土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉，放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。...
2024-07-02 -
蒜油的做法
主料：大蒜60克。 辅料：食用油200毫升。 蒜剥好，剁成蒜末，我用的独头蒜，个头不大但是味道冲，蒜味正。 锅里下入食用油，油温六七成热时放入蒜末。 小火慢慢的...
2024-07-02 -
蚕豆做法
主料：蚕豆(300克)。 辅料：大蒜(20克)。 调料：辣椒油(2克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(5克)、醋(10克)。 把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞...
2024-07-02 -
蒜茄子怎么腌制好吃
主料：茄子3个、大蒜1头。 辅料：食盐适量。 茄子洗净。上屉蒸10分钟左右，注意观察，别蒸过了，蒸过了茄子会出汤水，不宜做蒜茄子了。 蒸好的茄子出锅晾凉。 此时...
2024-07-02 -
蒜香茭白
主要食材：茭白，红椒，蒜泥，盐，酱油，鸡粉，油。 茭白切丝，红椒切丝。 锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。 将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。 加盐...
2024-07-02 -
蒜茸油菜
用料：油菜一把，大蒜一个，食用油适量，食盐适量。用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。大蒜切片或者切成沫。七八瓣...
2024-07-02 -
蒜茄子怎么做
用料：鲜嫩茄子4个、大蒜两头、精盐适量。 茄子洗净，去把削皮，切成两片相连的若干片，置锅内蒸透（依照茄子大小大概蒸15-20分钟），晾凉待用。 大蒜剥皮，拍扁剁...
2024-07-02 -
蒜香田鸡怎么做
材料：田鸡5只，芫荽2棵(头、叶分开)，生油适量。腌料：蒜肉10粒，胡椒粉1/2茶匙，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，鲜露1茶匙，生粉1茶匙。田鸡宰杀，整理后洗净，斩块...
2024-07-02 -
蒜葱卷怎么做
用料：葱少许，水150克，酵母3克，盐3克，油10克，面粉300克。葱洗干净，用纸巾擦干，切小段，越小越好。加300克面粉，3克酵母，3克盐，10克油，进行揉面...
2024-07-02 -
蒜茄子怎么做好吃
主料：长茄子3个、大蒜两三头。 辅料；盐1匙、香油几滴。 将大蒜去皮，将蒜切成蒜末，加一些盐。 将蒜末和盐搅拌均匀。 把茄子洗干净切成段。 把茄子放进蒸锅蒸熟。...
2024-07-02 -
鲶鱼怎么烧
原料：鲶鱼两条、蒜一头半、姜3-4片、郫县豆瓣酱一勺、海天黄豆酱一勺、糖一小勺生粉、生抽、老抽、油、水。 鲶鱼洗净沥干斩成大块、蒜头约一、二十粒、姜切片待用。...
2024-07-02 -
怎么做蒜酱好吃
制作蒜酱时需要准备质量好的大蒜四头，橄榄油或者色拉油适量。吸水纸适量和干净的玻璃瓶一个。把准备好的大蒜在用力掰开再用刀把它们的根部切掉，放在盆中加入温水浸泡十五...
2024-07-02