主料：鸭掌适量 辅料：姜适量、蒜适量、葱适量 ，现在小编就来说说关于蒜米鸭脚怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
蒜米鸭脚怎么做
主料：鸭掌适量。
辅料：姜适量、蒜适量、葱适量。
配料：豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。
准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白。
把姜片，蒜瓣，葱白切末备用。
锅中把水烧热，放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分。
锅中倒入适量油，放入姜，蒜，葱末煸香。
放入一勺豆瓣酱。
把豆瓣酱炒香后放入鸭掌。
翻炒香后依次放入盐，老抽，耗油，料酒，继续翻炒均匀。
加入一碗水。
大火烧开后转中小火慢煮，至汤汁浓稠即可出锅。
完成。
