主料:圆白菜200g、面条250g、鸡蛋2个、西红柿半个。配料:油适量、盐适量、香油适量、醋适量、香葱适量、洋葱适量、清开水2碗、花椒4颗。圆白菜切片,西红柿切...
主料:挂面1把、白菜适量、肘花肠适量。辅料:油适量、葱适量、酱油适量、盐适量。白菜切丝,小葱切碎,肘花肠切条。锅里油热加入葱花,白菜翻炒。加入酱油翻炒。加入肘花...
【材料】:拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根。 调味料:酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯。 瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净...
用料:鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、生抽适量、手擀面两人份、香菜适量、葱适量、蒜苗 适量、小豆芽适量。 首先先把鸡蛋、盐和少量葱花,打散备用。 热锅放油,然后把鸡...
胡萝卜、白菜切丝,切葱花和姜丝。油烧六七成加葱姜炝锅。加蔬菜继续炒。放适量十三香、蚝油。盖上盖子煮开。放炝锅面。用筷子将面条搅拌均匀,打入一个鸡蛋,搅拌均匀就可...
主料:面粉适量。辅料:鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。把面粉倒入盆中,倒入一个鸡蛋,分次倒入清水,搅拌成雪片。把雪片揉成光滑的面团,饧发20分钟,中...
主料:面条(标准粉)(500克)。 辅料:猪肉(瘦)(250克),黄豆芽(200克),小白菜(30克),虾米(15克)。 调料:植物油(20克),大葱(10克)...
食材:菠菜300g 、鸡蛋50g、挂面150g、油适量、盐适量、酱油适量、水适量。先准备好适量的菠菜。把菠菜摘干净用水冲洗干净。把洗干净的菠菜控水放到案板上。用...
主料:面条(标准粉)(500克)辅料:猪肉(瘦)(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)调料:植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3...
所需食材:羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。 冷冻的羊肉片,解冻放置。 锅中放少许油,把姜末炒香。 倒入羊肉片。...
主料:面条(标准粉)(500克)。辅料:猪肉(瘦)(250克)、黄豆芽(200克)、小白菜(30克)、虾米(15克)。调料:植物油(20克)、大葱(10克)、盐...
主料:湿面500g、辅料;肉丝50g、西红柿3个、青菜100g、料酒适量、葱适量、食盐适量、老抽适量、土豆1个、食用油适量。西红柿切成块,备用。土豆切丁肉切成丝...
准备卷心菜500g、油、盐 、花椒 、干辣椒、糖 、醋。将圆白菜撕成大片,洗净沥干。干辣椒剪成段,去籽,如果怕辣的话可不剪成段。锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些...
烂锅面是一道美食,由面条等原料制作而成。做法:面条必须是手擀的,配菜或油焖茄丁或油焖豆角(最好用蒜片儿炝锅);面条煮好了,将配菜掺合其中,烂在一起半个小时以上,...
炝锅鱼做法:主料:200克左右的鲫鱼4条(可以用任何鱼类)调料:葱段10克,姜片10克,干红辣椒5~6个,花椒15粒,酱油,醋,盐,油,糖 淀粉,料酒适量制作过...
食材:腐竹300克、火锅底料适量、面粉适量、生菜适量、香菜适量、豆腐适量。腐竹用温水泡 生菜香菜改刀切断 豆腐切好。将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准...
将准备好的鱼肉剔除鱼骨,再将鱼肉片成鱼片备用,鱼骨切成块备用。鱼片中放入盐、胡椒粉和蛋清,用手抓匀后再放入淀粉抓匀。锅中油热后放入鱼骨煎下,再加水熬成鱼汤备用。...
材料:鲤鱼一条,火锅料100克,花椒粒、生姜、葱、蒜、干红辣椒;花椒粉、生姜粉、盐、淀粉、植物油。金针菇、豆腐皮、小油菜、水发大木耳、平菇、手擀粉各适量。鲤鱼治...
主料:一条活鲤鱼,辅料:香菇、榨菜、肉末、贵州线椒、小尖椒各适量调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后...
鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅,蒸熟备用; 肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用; 锅加油,葱、花椒粉爆锅,肉下锅炒匀; 黄花菜、木耳入锅翻炒; ...