基围虾一斤,粉丝一抓,香菇5个,肉馅适量,姜丝适量,生抽适量,黄酒一勺,蚝油两勺,胡椒适量,盐适量,油适量。将粉丝提前泡好。剪去新鲜的基围虾的胡须,从背上用刀剥...
食材:基围虾6只、粉丝1把、葱5根、姜2片、虾黄浓酱1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。粉丝用水浸泡待用,基围虾去须,挑出虾线;锅中坐油爆香葱、姜、蒜...
主料:基围虾200克、 粉丝1卷、 肉末50克。辅料:玉米油3勺、盐2克 料酒1勺、胡椒粉少许、葱3根、姜2片、蒜瓣4粒、老干妈酱1勺、生抽2勺、糖半勺、干辣椒...
用料:菠菜200克、粉丝1小把。 辅料:朝天椒2个、蒜1瓣、花椒8粒、生抽1/2勺、食盐1克、白糖2克、醋1/2勺、植物油1勺、香油1/2勺。 菠菜清洗干净沥干...
材料:粉丝、豆腐、鸡蛋、白砂糖、小葱、香油、姜、白胡椒粉、酱油、鸡精、植物油、盐各适量。粉丝用热水泡软,切碎;豆腐用开水加盐泡10多分钟,并切成丁,用油炸至熟透...
把牛通脊切成筷子粗细的长条。加入蛋黄、酱油、料酒、胡椒粉和干淀粉,把牛肉抓均。面上淋少许明油,腌制20分钟,将粉丝切成段。将泡萝卜切成条;青椒、红椒切成段。用料...
主料:粉丝100克。 调料:芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱...
用料:老虎虾500g、粉丝1小捆、盐1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽一点点、大蒜半头。 虾头摘掉,不要丢。 挑去虾线,用剪刀在背中间剪开,再用刀划开,这样好入味。...
食材:红薯粉条、韭菜、猪肉丝。猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟。韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末。粉条煮透捞出...
材料:粉丝2把,大葱0.5根,大蒜5瓣,酱油2勺,蚝油2勺,食用盐0.5勺。粉丝用开水泡软。大葱、大蒜切碎。蒜末中加入蚝油,搅拌均匀。锅中热油,放入一半蚝油蒜末...
主料:油麦菜适量、粉丝一小把、卤牛肉粒。 辅料:玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。 粉丝开水泡软。 油麦菜芯适量,洗净。 开...
肋排切成4厘米左右的小段,酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟。肋排放入锅中加入适量的冷水,效果加热,待其变色后捞出备用,宽粉泡软。焯过水的排骨,加入少许八角,花椒...
食材:韭菜,粉丝,辣椒。做法:韭菜洗干净切段,粉丝用温水泡软,剪短。炒锅倒油烧热,加干红辣椒,倒入韭菜大火翻炒。韭菜炒到八分熟的样子,倒入粉丝,加盐混炒几下就可...
材料:瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一。 调料:盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油。 将粉丝泡软;白菜洗菜叶部份,洗净,切大片;大葱切斜片。 将绞好...
主料:韭菜1把、粉丝100克。 辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量。 新鲜韭菜去掉杂质,淡盐水中浸泡10分钟后,反复清洗干净。 粉丝过水焯软。 粉丝捞...
原料:银丝粉、二荆条、姜 大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。做法步骤:粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下,起锅备用。粉丝...
首先洗乾淨虾,然后剪去脚仔和须。虾身剪开,清洁虾肠。盐及胡椒粉醃虾大约半小时。虾煎到大约七成熟。砂锅先烧热,然后将所有虾放下去。加入牛油,加入麵粉,加入胡椒粉。...
先将鸡蛋打散,放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来,然后切成块状,准备好葱、黄瓜和菠菜,洗干净备用。锅中炒香葱来。热锅放油,然后将葱炒香来,这时候火候不宜过大,否则...
材料:南瓜1个,草虾12尾,姜少许,红辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,干香茅1/2大勺,辣椒片少许。调味料:鸡汤2杯,椰奶1杯,盐少许。将南瓜洗净,去籽后切成块状,...
食材:明虾500克,鸡爪300克,土豆2个,洋葱1个,姜4片,葱1根,酱油1勺,盐1勺,料酒1勺,蚝油1勺,豆瓣酱1勺。买新鲜的活虾,清洗好后,先油炸,炸出虾油...