主料：韭菜1把、粉丝100克 辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量 ，现在小编就来说说关于韭菜炒粉丝怎么做好吃窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
韭菜炒粉丝怎么做好吃窍门
主料：韭菜1把、粉丝100克。
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量。
新鲜韭菜去掉杂质，淡盐水中浸泡10分钟后，反复清洗干净。
粉丝过水焯软。
粉丝捞出，控净水分备用。
根据自己的喜好把韭菜切成合适大小的段。
炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入韭菜段翻炒。
待韭菜略有变色立即加入粉丝快速翻炒几下即可。
翻炒均匀后加入盐、蘑菇粉调味即可。
