先将鸡蛋打散，放在一旁备用接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用，接下来我们就来聊聊关于做瓜片粉丝汤窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
做瓜片粉丝汤窍门
先将鸡蛋打散，放在一旁备用。接着将香菇浸泡开来，然后切成块状，准备好葱、黄瓜和菠菜，洗干净备用。
锅中炒香葱来。热锅放油，然后将葱炒香来，这时候火候不宜过大，否则很容易让葱变焦掉。
煎鸡蛋和炒香菇。接着将准备好的鸡蛋放入锅中，然后倒入准备好的香菇，接着炒香来，这样就能让香菇的味道和鸡蛋一起融合在一起了。
倒入适量的水。接着往锅中倒入适量的水，然后盖上盖子让其慢慢煮开来，香菇比较难熟，因此多煮一会。
放入米粉。等到香菇都泡发开来后，将粉丝放入锅中，然后盖上盖子焖半分钟。
倒入青菜。因为粉丝也是非常容易熟的，粉丝入锅半分钟后就可以将菠菜和黄瓜都倒入锅中，然后慢慢煮一会即可。
调味起锅。最后，往锅中倒入适量的盐和鸡精，接着放入适量的葱花，这样就能出锅了，非常快，也很美味。
