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酸菜鱼块的做法和步骤
鱼肉和鱼骨分开,鱼骨剁成小块,鱼肉片成薄片放在汤碗里。 鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。 干红辣椒剪成段,葱切成段,姜切成片,蒜剁成蒜末...
2024-07-03 -
酸菜炖鱼块的家常做法
先处理鱼，把鱼洗干净，特别是鱼肚里的黑膜，必须洗净。洗好的鱼切成块，要是还有血就再洗两遍。把鱼的水分控几下，进行腌制。分别在鱼块的所有的部位，依次抹上料酒、盐（...
2024-07-03 -
酸菜鱼块的做法
草鱼洗净切块，用盐腌制2小时左右。酸菜洗净切碎，小米椒和姜洗净切碎。锅烧热，放少许油。放腌制好的鱼块煎汁金黄，反面煎制金黄。全部放入锅中，用料酒去腥，放入酸菜，...
2024-07-03 -
大锅菜酸菜鱼块的做法
材料淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤...
2024-07-03 -
酸菜鱼块怎么做
草鱼3斤、酸菜300g、食盐、料酒 、酱油 、味精 、姜 、小米椒、调和油。步骤：草鱼洗净切块，用盐腌制2小时左右。小米椒和姜洗净切碎，锅烧热，放少许油。放腌制...
2024-07-03 -
面块的做法和配方
面粉0.5千克，牛肉一小块，西红柿1个，土豆1个，菠菜6颗，油适量，盐适量，酱油适量，开水小半盆，味精少许。 洗土豆去皮切片。 西红柿洗净切丁 将油倒入锅中，先...
2024-07-03 -
咖喱块的做法
用料：洋葱300克、苹果300克、大蒜30克、姜30克、一般食用油1大匙（用来炒苹果丁和洋葱姜蒜末的）、黄油90克（用来炒咖喱粉的）、低筋面粉90克、咖喱粉8大...
2024-07-03 -
煎鱼块的做法
准备材料：草鱼1条，鸡蛋1颗，盐、姜、葱、淀粉适量。鱼洗净片成两半，把鱼肉切成块。姜切丝、葱切丝。在鱼肉中放入适量的糖、料酒、葱丝、姜丝，倒少许鸡蛋液，搅拌均匀...
2024-07-03 -
香辣肉块的做法
材料。猪肉140g，干辣椒一把，孜然半勺，椒盐半勺，辣椒粉半勺。 猪肉清洗干净，放入锅里，加入水、八角、葱姜、干辣椒煮至8成熟。 干辣椒洗干净剪成小段。 煮好的...
2024-07-03 -
固始鹅块的做法
准备用料。鹅、葱、蒜、姜。活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。鹅油，加葱、姜、蒜、尖椒，炝锅。加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。食用时将整鹅切成小块。...
2024-07-03 -
香辣鱼块的做法
葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。鱼洗净切块...
2024-07-03 -
家常面块的做法
材料：面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。均匀的切成两指宽的条。在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开...
2024-07-03 -
蒜香鱼块的做法
把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块，准备好姜、蒜。用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝，把姜丝和蒜蓉加入鱼块中，加入盐、料酒、鱼露和生抽。把鱼块抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过...
2024-07-03 -
炒饵块的做法步骤
用料：饵块半筒，腌肉2公两，酸腌菜适量，豌豆尖适量，葱适量,生抽适量，甜酱油适量，油辣椒适量。饵块切片，小方块，不能太厚，难入味。葱切滚刀，3-5厘米长.酸腌菜...
2024-07-03 -
油炸鱼块的做法
油10克、胡椒粉10克、盐10克、鸡精10克、鱼尾200克、面粉10克、淀粉10克。鱼尾切块放入胡椒粉、盐、面粉、淀粉、鸡精搅拌均匀。锅中倒油，放入鱼尾段，炸至...
2024-07-03 -
鱼块的做法大全家常菜窍门
草鱼清理切块，不要太大块以免不入味。放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟，各种辣椒切块，姜切片。锅内倒入较多油，8成热放入花椒、一半姜片爆香，然后捞出花椒姜片弃之...
2024-07-03 -
软炸鱼块的家常做法
材料：小梭鱼10个、鸡蛋2个、淀粉100克、盐适量、胡椒粉3克、味精5克、啤酒20毫升、色拉油适量。新鲜的小梭鱼去鳞破肚洗净控水。用刀去头尾，将鱼身切成3厘米左...
2024-07-03 -
香酥鳕鱼块的家常做法
主料：鳕鱼250g、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺半、黑胡椒适量。鳕鱼自然解冻，并切成块。面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。鸡蛋打散，放入...
2024-07-03 -
糖醋鱼块的做法
将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身...
2024-07-03 -
姜蒜焖鱼块的做法?
材料：鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油。准备好所有材料：鱼块、姜适量、大蒜两根。姜洗干净沙子，剁碎，备用。鱼块洗干净，撒上少量盐和蚝油，再把剁碎的姜均匀洒...
2024-07-03