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酸鸭汤的做法大全
酸鸭汤必不可少的原料就是泡萝卜（酸萝卜），是酸鸭汤的精华所在，具体制作步骤如下：主料：光鸭 750克 配料：泡萝卜250克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、 花椒...
2024-07-01 -
老萝卜酸鸭汤做法大全
１、酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块；锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分；热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉；热锅倒...
2024-07-01 -
酸鸭汤的做法
食材：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。鸭子洗净用沸水除腥,沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳。再另外参水放入鸭子,把购买的老鸭汤料放入锅中...
2024-07-01 -
酸萝卜鸭汤
新鲜的老鸭，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净...
2024-07-01 -
酸萝卜老鸭汤的做法窍门
食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。热锅倒油，倒...
2024-07-01 -
酸萝卜海带老鸭汤的做法
老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用，酸萝卜切块备受。鸭肉块冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开，煮三分钟。捞出洗干净。将鸭块倒入干锅中翻炒，待...
2024-07-01 -
酸萝卜老鸭汤的家常做法
食材：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。鸭子打整干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不...
2024-07-01 -
酸萝卜老鸭汤怎么做
食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒。 将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒。 氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用清水洗净。 酸菜用水冲洗...
2024-07-01 -
酸萝卜炖老鸭汤的做法
食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。热锅下油，倒...
2024-07-01 -
如何做酸鸭汤
主料：光鸭 750克 配料：泡萝卜250克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、 花椒粒各适量。把酸萝卜调料拆包，倒入半包的分量至锅里。放入斩件的鸭块，加入大量清水。...
2024-07-01 -
老鸭汤酸萝卜汤怎么做
食材：老鸭剁块1000g、酸萝卜500g、萝卜2000g、香叶5g、桂皮10g、八角10g、花椒20g、干辣椒20g、水3000ml、盐适量、白胡椒粉3g。将白...
2024-07-01 -
酸萝卜老鸭汤做法
食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。 酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。 锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。 热锅倒油，下鸭肉爆...
2024-07-01 -
正宗四川酸萝卜老鸭汤
锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香，放入鸭块继续爆炒去腥。等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋。大火煮开...
2024-07-01 -
老鸭酸萝卜汤
食材：鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗去血沫。酸萝卜切成大块...
2024-07-01 -
老鸭汤酸萝卜的做法
食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。热锅倒油，倒...
2024-07-01 -
四川酸萝卜老鸭汤做法
将白萝卜切块切条，将胡萝卜切成条状。然后将胡萝卜条和白萝卜条放入碗中，加入食盐搅拌均匀。再次加入食盐和小米醋腌制备用。将处理好的鸭子切块，放入沸水中煮泡。接着将...
2024-07-01 -
重庆酸萝卜老鸭汤做法
鸭子打整干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、...
2024-07-01 -
酸菜老鸭汤的做法大全
用料：老鸭1只，酸菜鱼调料200克，枸杞适量，植物油适量，食用盐适量，葱适量，姜适量。做法：步骤一：准备好所需食材，鸭子，酸菜调料，枸杞，姜；步骤二：把老鸭收拾...
2024-07-01 -
酸萝卜老鸭汤
材料：老鸭1800克、酸萝卜900克、生姜一块、料酒、盐、油。鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗...
2024-07-01 -
鸭汤的做法大全
做法一。主料：鸭250克、鸭肫50克、鸭肝50克。调料：猪油（炼制）50克、味精2克、白酒15克、盐2克、大葱5克、姜2克。做法：将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉...
2024-07-01