酸鸭汤的做法大全（酸鸭汤最正宗做法）

酸鸭汤必不可少的原料就是泡萝卜（酸萝卜），是酸鸭汤的精华所在，具体制作步骤如下：，下面我们就来说一说关于酸鸭汤的做法大全?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸鸭汤的做法大全

酸鸭汤必不可少的原料就是泡萝卜（酸萝卜），是酸鸭汤的精华所在，具体制作步骤如下：

主料：光鸭 750克　配料：泡萝卜250克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、 花椒粒各适量。

把酸萝卜调料拆包，倒入半包的分量至锅里。

放入斩件的鸭块，加入大量清水。

盖上盖子大火煮开，中小火炖1个半小时左右即可。